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主题：吃火锅 -- morrison
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我们那儿的词汇
一个豆皮就是你说的那层油皮
一个豆腐皮就是超薄豆腐干
另外我们这里老豆腐是说豆腐脑，也就是甜党咸党打架的东西，是不可能“压”的吧
更进一步，太原晋中的土话、老话里，豆腐脑（儿）是指类似河南胡辣汤一样的勾芡的汤，或者说介于胡辣汤和没有面条的打卤面之间的东西。过年过节也当做专门的吃食。
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🙂不是我给爆肚找借口 2 jdrlgd 字814 2016-04-19 21:38:16
🙂千张 三笑 字78 2016-04-18 20:44:40
🙂印象中原材料都一样，但是质地和味道还是有不同 3 铁手 字254 2016-04-19 14:45:34
🙂这个好像是分豆皮、豆腐皮
🙂忍不住想起以前的一些美味来 6 铁手 字634 2016-04-18 02:04:24
🙂也好久没有吃红薯了 1 epimetheus 字839 2016-04-23 05:35:57
🙂烤红薯要好吃，红薯本身很重要 3 wxp 字417 2016-04-19 10:13:44
🙂巧了，前几天我才在家里烤了番薯 2 懒厨 字300 2016-04-20 07:29:10