主题：【整理】年年有鱼 -- 竹片

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第一张肯定不是青鱼，青鱼不是那个样子滴。

你可以去百度一下青鱼和鳙鱼的照片。

几个我的考虑，一个是照片里的那张大嘴，绝对是滤食类鱼类的特征。还有一个是我看过那个纪录片，其中绝对有鳙鱼，那个大脑壳太好认了，至少我的胃第一时间就认出了它。第三是青鱼以底栖生物为食，对商业养鱼没什么帮助，老美不太可能人为引进青鱼。

当然最终极的判断是咱们搞一条来，剁下鱼头做个鱼头豆腐汤，入口的一瞬间就知道了，这个绝对不会错的。

图片第一张：鳙鱼，花鲢，胖头鱼

第二张：草鱼

第三张：应该是青鱼，颜色偏深，头更尖些

第四张：鲢鱼，白鲢

是老美驾驶汽艇在河中飞驰，艇上有大人和小孩，汽艇所到之处与就从水里蹦出来，不停地看到从水中蹦出来的鱼。人在那里开心的大呼小叫

欧美人没有从嘴里吐刺的习惯，所以鸡翅鸡腿比鸡肉便宜。

鲤鱼成灾的原因主要是老美不吃它，不然换上我们中国人去，天天酸菜鱼砂锅鱼头，鱼的营养比猪肉好，吃上十年，绝对会控制在合理水平。要不洞庭湖太湖怎么没有鲤鱼成灾的事情

鳙鱼口感好一些。不过国内养鱼水塘里很脏，水库好一些，天目湖鱼头为什么好吃，主要是湖底是沙子，土腥味少。不然用泥塘养鱼土腥味就重

可能是侵扰了产卵场。

　　国内有的养鱼者在鱼塘捉鱼，下了丝网后划着木盆在水面上敲盆边，也只偶尔见到鲢鱼跳出来，视频中那样跳只见于围网收网时。

挑个小刺，因该是千岛湖鱼头吧。

江苏这边有名的是天目湖鱼头，要两三百元一盆。南京还有不太有名的金牛湖鱼头，便宜多了，在当地不到100元。

　　都是中、大型水库产的鱼，当然江苏这两个“湖”要小得多。

Black Carp应该是青鱼。

看来这个系列快到头了，没什么新的大鱼能吸引眼球，把黑鱼、鲤鱼上榜凑数。鲤鱼刺多有土腥味，黑鱼没有啊，鳞少肉嫩。不知道老美怎么想的。

我和朋友们去动物园看到鸸鹋（长的比鸵鸟小），我们居然朗朗乾坤，大庭广众之下讨论这个东西要是套住了是烧烤还是红烧，那个部位肉质更嫩，旁边的小朋友看着我们，眼里都是红果果的食欲啊