主题：【整理】年年有鱼 -- 竹片

头一回发主题，谢谢大家支持。换了个喜庆一些的标题给大家拜年了。

最近听了一些全国公共广播(NPR) 的新闻，在此综合一下。我翻译了一些报道，也把英文联接列上。

这2009年12月上旬底特律的照片显示伊利诺伊河鲤鱼跳出水。

亚洲鲤鱼，可以达到4英尺长，重达100磅。

http://www.npr.org/blogs/thetwo-way/2010/10/07/130404545/asian-carp-czar-john-goss

http://media.npr.org/assets/img/2010/06/23/asian%20carp%20in%20congress_wide.jpg?t=1312447276&s=3

２０１０年２月鲤鱼作为一项议程进入国会的听证委员会。２０１１年１０月，

密歇根州，明尼苏达州，俄亥俄州，宾夕法尼亚州和威斯康星州要求美国最高法院听取他们的请求，以便加快联邦行动以防止亚洲鲤鱼和其他物种从密西西比河流域入侵五大湖。美国工程兵承诺在2015年完成研究，但密歇根州和大湖地区另外四个州认为太慢。亚洲鲤鱼，包括鳙鱼和鲢鱼出没在密西西比河和支流水道。如果他们进入密歇根湖，会吞并大量的浮游生物，破坏食物网，并损害该地区的70亿美元的捕鱼业。他们的提案被地区上诉法院否决。

http://www.npr.org/blogs/health/2011/07/07/137674792/in-a-fish-eat-fish-world-order-asian-carp-and-lionfish-to-save-the-rest

如果你不能打败他们，你吃他们

美籍华裔商人大卫舒几年前，在一个中国之旅，在那里他遇到了一些客户，曾听说伊利诺斯州企图毒害河中的亚洲鲤鱼，并问，“为什么他们杀亚洲鲤鱼？”

舒联手刚刚辞去伊利诺伊州贸易署署长的Ross Harano，找到一种方法说服中国

客户购买来自伊利诺伊州的亚洲鲤鱼。

Harano在与NBC新闻的谈话说：“没有污染，鲤鱼食用伊利诺伊州的河流中的藻类而不是鱼饲料。他们没有泥泞的味道。我们卖给高档酒楼作为高档鱼，所以成本不是一个问题，”

2010年7月，北京Zuochen有限公司同意购买从河里捕获的亚洲鲤鱼。＂大河里的鱼＂公司(www.bigriverfish.com)目的是今年年底至少可以向中国出口30万磅的鲤鱼，这个来自伊利诺伊州的小公司可以赚到20万美元一年。这种处理对这种令人担忧的生态问题提供了一个优雅的解决方案。

它同时也解决了另一个问题：失业。

随着州政府补助200万元，大河里的鱼正在获得一个新的派克县的10000平方英尺的厂房，它会添加另一个30,000平方英尺，使其能够达到出口目标。

一旦新工厂落成，其工厂的工作力量会从12增加至61，同时增加120名渔民来收获更多的鲤鱼。这对这个2010年登记的失业率超过10％的17000人的县并非微不足道。

http://www.npr.org/blogs/health/2011/07/07/137674792/in-a-fish-eat-fish-world-order-asian-carp-and-lionfish-to-save-the-rest

从医生到政府，每个人都似乎在告诉我们吃海鲜有益于健康，因为它的营养丰富。

但环保团体提醒我们，许多物种被过度捕捞，被污染或在肮脏的条件下养殖。

现在有一个新的变量，而且是一个可以简化的命题，菜单上的的鱼是入侵物种吗？

昨天，食物和水观察组织(FWW)公布了其2011年海鲜选择指引。推荐海鲜的名单上，亚洲鲤鱼，狮子鱼，蓝罗非鱼，和螃蟹几种入侵物种高悬其上。

FWW的菜单上的一个不光彩的鱼是亚洲鲤鱼。在抵达美国在20世纪70年代以来，它已经从美国东南部蔓延到了密西西比和其他中西部河流。最担心的是，它最终将接管大湖。

全国公共广播电台早间报道有几家公司从去年开始向中国出口亚洲鲤鱼，在那里它深受喜爱。但FWW的执行董事Wenonah Hauter说，美国人还没有适应它的胃口但应该去尝试。

但是，即使你是热衷于尝试亚洲鲤鱼和FWW的指南中的其他入侵物种，它可能不那么容易买到。比如说全食超市（Whole Foods Market）作为全国连锁海鲜供应商，无意在短期内出售亚洲鲤鱼或狮子鱼。 “我们根本没有调查，因为一直没有从客户的要求这样做，”发言人阿什利霍金斯告诉记者。

2011.9.22

伊利诺伊州推出活动，以提高亚洲鲤鱼的形象（吃）

碎鲤鱼玉米饼？鲤鱼酱面条怎么样呢？

伊利诺伊州官员希望在盘子上控制入侵物种，创造性地解决两大问题：鲤鱼进入五大湖和面临饥饿的人。但想法的主要障碍是说服人吃一条能长到100磅，并跳出水面的鱼。

“我不会吃它，”文森特 - 威廉姆斯，49岁，失业前银行职员说，一脸厌恶的表情。

“唉，我不知道，我可能会试试，”克里斯托弗凯恩，前搬家公司工人。

伊利诺伊州自然资源发言人说：”我们象在大航海時代。 “为什么要把它们放入一个垃圾填埋场如果你可以有更好的用途？如果我们能得摒弃过去的偏见，我们可以证明这将是一种高营养，廉价的美餐“。

营养学家和食品科学家认为亚洲鲤鱼含汞量低，因为他们没有吃其他鱼类，同时Omega3脂肪酸含量高。伊利诺伊州已发送一些鲤鱼中国，那里的需求高。这一周，伊利诺伊州州长帕特奎因在中国品尝鲤鱼，并评论说像罗非鱼。

在伊利诺伊州的抗饥饿组织称赞食用鲤鱼的想法，尤其是食品券的需求不断增加。根据今年早些时候的数字，每月平均有180万人依靠国家的营养补充援助计划，在2006年，这是每月120万人。

http://www.foodandwaterwatch.org/fish/seafood/guide/

看来美国人也要吃鲤鱼了。这里是一个联接，里面有一个CNN的视频可以看到水中的鱼跳出来。

四大家鱼：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼都是鲤鱼。