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怅望西风
注册:2007-09-26 23:39:35
从三品:银青光禄大夫|云麾将军
从三品:银青光禄大夫|云麾将军
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家园
过了春节,开春了。 二月二,吃炒豆。山东家家用黄豆用清水泡的饱胀,拿铁锅来炒,铁锅里面有细细的黄土。也不单单是黄豆,还得有糖水和面做成饼,切成小块的菱形,也在锅里炒熟,山东叫“棋子(也许是“萁子”?)”。炒出来晾一会儿,吃起来又脆又香。黄豆是咸的,棋子是甜的。小时候我吃炒豆练就 ...
(这是毕业十年聚会以后瞎写的,混经验的哈哈凑合看吧。特别声明一下,如有雷同,纯属巧合,但绝对是不是虚构。) 毕业十年了。 十年前男同学个个都像豆芽菜,大学宿舍里面人人一张单人床,腰围都不超过二尺三。十年后男的都充足了气,有规则或无规则的身上发胖,脸上发胖,浑身发胖 ...
西风小时候并不喜欢羊肉。那时候吃羊肉的少,主要是膻。小时候冬天卖熟羊肉和羊杂碎的都是带着白帽儿的骑一自行车,冬天在外面用白布盖着塑料筐,一掀开味道扑鼻而来。买回来送到面前都是闭上嘴巴态度坚决的摇头。 那时候涮羊肉馆子在我们那里基本见不到。 西风同学喜欢上 ...
卤煮这东西在没来北京之前就知道。当年在大学期间就从图书馆借到了王小波的《黄金时代》,里面王小波与陈清扬重逢的时候,王小波正在庙会上吃卤煮,说这东西“不登大雅之堂”。也从另外的书里面知道了卤煮的基本内容,当时感觉京城的小吃那肯定是不同一般滋味,有机会一定要品尝一下。 ...