主题：【求救】同学们啊，老师们啊，赶紧给教教用电烘箱做 -- 西风陶陶

鸡翅膀，韩式烧烤牛肉片，还有虾吧！

什么叫搬起石头砸自己的脚丫，在下就是个典型；刚回家高兴，那天随便往天上一指，咱BBQ，好家伙，云之君兮，扑扑而来下。20个人的午饭啊，啊？？？？容易么俺，赶紧的求救兵来乐。

那些个平时称兄道弟的，姐姐妹妹的，别躲呀。

不敢说话，自己糊弄自己的做法俺不说了，等着大家来。

20个人的午饭？还好还好只是午饭。

一堆子鸡翅，一人俩就得40个。拾掇好了就码齐了放烤盘里，抹盐刷酱，依不同口味撒不同佐料。喜欢的话就用黄酒老抽，腌那一晚上，做时候烤箱一摆，350度半小时出来，齐活。如果再细，就是先放血，有人是放开水锅里煮的，不过那样味道就差了。不愿意吃那种软踏踏的那种的，要么烤箱里记着翻个个儿，要么可以考虑用铝箔纸每个都包好，再放烤箱架子上，下面放上烤盘接滴落的鸡油什么的。

韩式牛排咱不行了，这个咱糊弄都不会。

虾其实最简单，只要新鲜，怎么做怎么好吃。大的可以油焖红烧，小的可以椒盐煎炸，不喜欢油腻的哪怕水煮清蒸都成。

哎，大厨们快来啊，别让我误人子弟了。

呵呵。

要多久啊？5分钟？

如果天气行，大概是后天吧。

好象没啥特别的嘛。。。。

有些没搞懂?

BTW, I won't tell you unless I am invited!

几分钟就好，壳变红以后过一会儿就可以捞出来了，如果失败了不要找我。

韩国烧烤酱多多地买，头一天晚上就要把东西都泡进去，泡久了味道才好。不过我个人的建议：可以兑点水。

烤牛肉俺是经常滴，去韩国店（偶尔中国店也有），那种薄薄的带一截一截骨头的小排，烤起来味道非常好。猪肉也有类似滴，这个中国店就有。鸡翅膀烤起来不好吃，不过老外很中意这口。烤虾没试过。烤玉米还可以。

对了，去中国店买那种竹签子，可以烤羊肉串。别忘了买孜然，没它就不地道了。羊肉串的调料你自己试吧，要加点糖才好。辣椒粉可以少许。还有啊，串烤蔬菜总是很受欢迎。要记得的是，土豆千万切薄点，蘑菇对半切就可以了，其他的象茄子啊青椒啊都可以上，红萝卜的味道不太好。

嗯，烤鸡肝也是可以的，不过胆固醇太高，不吃也罢。

另外去costco买几个水果拼盘，几个sushi，自己拌点沙拉，准备点什锦炒饭，炖上一大锅汤（建议酸菜鱼汤，方便），基本上就把这帮家伙打发乐。

噢，还有一样可以做滴，就是去永和买上糟卤汁，把鸡爪、鸡翅膀什么的煮熟后泡进去，第二天拿出来，美味得很呢。

[SIZE=3]BBQ Chicken Wings[/SIZE]

40 Chicken wing pieces

2 c BBQ sauce

1/2 Dark Beer

1 large onion; chopped

3 cloves garlic; minced

Preheat oven to 350. Rinse chicken. Bake chicken on a cookie sheet for 45 minutes; turning only once. Mix remaining ingredients in a sauce pan and simmer on low heat while chicken is baking. When chicken is done, pour sauce over chicken and bake for another 20 minutes. Serve on a large platter with celery and bleu cheese dressing.

这叫有陶陶特色的BBQ，提倡和谐肠胃。有大有小的，来真的BBQ，怕弄不熟，闹肚子就麻烦了。

不过老轧，俺寻思着，你做饭的水平和俺一个级别的吧？

亮兵刃看看？

BBQ是明火，gas也好，charcoal也好，味道和烤箱还是差别很大的。不过呢，BBQ不是非常健康，常吃不好。

BBQ最简单的就是烤Italian sausage,最容易不过了，味道很不错的。推荐你试一试。

至于我得水平吗，自我感觉是Around average。大中小型party都搞过，好像还没有搞砸过。