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主题：浮生流水篇 -- 橙与蓝
家园 我们家一个10岁，一个6岁半。 他们和同学们下棋，都没问题。
两个人一起下，准打架。
儿子虽然小，棋艺似乎还更好点儿。姐姐挂不住面子，就弄点儿小花招。打架就是ending了.
呵呵。
家园 小的和我家宝宝一般大,她围棋是老师+死活6000题 现在做啦3000题啦
偶尔和我下下
老师倒是猛夸,我水平低,看不出来她如何
方便的时候,约个地点让我家宝宝也向你们学习学习
我家那个不怕打架,还手快,我倒是怕你家宝宝吃亏
家园 呵呵，打架不怕，别挠着脸就行。 我儿子读的是寄宿幼儿园，还有两周就放假了。
他平时不练的，周末回来上两节课而已。女儿也是这样的。
不过他会自己看棋谱。
儿子背三字经，唐诗宋词什么的，都是自发的：好朋友都会，他也不肯落人之后。我给他起个头，他自己就背下去了，不认识的字，逮到人就问。出差回来，检查一下就成了。
我是个懒妈妈。那是儿子自己的功劳。
家园 贴呀贴6 霹雳炮：谢谢你的方子，我也想照此补补气血。现在经期特别短。今天已经可以用娇爽护垫了，担心提前衰老啊。不过补之前，是不是需要先吃一点开路药，以利受补？
天涯有知己：南北方的饮食的确有些不同，不过有些南方菜也蛮重口味的，比如客家菜，上海本帮菜。没错，醪糟就是酒酿。热量么，也不低，好在不常吃。上海这边迎娶新娘，新郎都要先吃一碗丈母娘煮的酒酿丝浦蛋（酒酿荷包蛋）补力气，里面有桂花，苹果粒，雪梨块，哈密瓜碎，红枣，桂圆，枸杞，银耳等，挺好吃的。有时候，我也煮一大锅做为餐后的点心，通常就不放荷包蛋了，放些实心的糯米小园子配上水果颗粒和银耳（水果和酒酿本身有甜味了，不用再放糖），解去菜的油腻和咸味。另外，我猜你的脾有些虚弱，是否舌头两边有齿印？
今天我的心情其实有点小小的沮丧。早餐的体重计告诉我，我现在是103斤。长了3斤。这两天运动确实不多，吃得好像也不少，但是反弹的太快了吧？好吧，给自己一个警醒：节日期间不能放松。
早晨，温热的清水一杯，洗手间后，量体重，受打击，两遍瑜伽。
早餐：白煮蛋一个+芝麻三勺+清蒸白水鱼半条（巴掌大）+醋拌黄瓜+紫芋粥半碗（很小的碗）。
白水鱼真好吃，特别是配上醋拌黄瓜。
醋拌黄瓜：柠檬昆布醋+一点点蜂蜜+黑芝麻油+黄瓜丝（火柴棒粗细）
- 复 贴呀贴6
家园 贴呀贴7 上周五晚上，和孩子爸的爸爸吃饭。
老爸爸喝了整一瓶的姜丝黄酒，孩子爸喝的是果汁，我喝的是大支的嘉士伯。菜是我点的：虾子大乌参，白灼虾，象鼻蚌打边炉，味噌酱烤银鳕鱼，香炸脆皮奶，上汤芦笋，冷菜两个分别是白切肚头和凉拌西芹北极贝。出来吃饭之前给孩子们一人一碗紫芋粥，主食就免了。
晚上回到家，很晚了，洗洗睡了。
周六。早晨瑜伽。
上午送女儿学围棋。采买水果，牛奶。
写菜单，安排小侯采购。
下午送女儿学英语，送儿子学围棋。
与小侯一起清洗买回来的东西：4个猪肚，两个猪舌（想买6个，只有两个），八爪鱼，两个鸭子，一个肥鸡。
下午到傍晚：做了两个奶酪蛋糕。虽然有电动设备，还是喜欢用手工打出来的，可能和空气反应的时间足够，味道比电动打出来的更醇厚香浓。一边看不记得是HBO还是STARMOVIE放的片子，一边傻乎乎的打蛋白，时间过得很快，也不觉得累。里面的珍妮弗·安妮斯顿看着身材很舒服。
做好蛋糕，带孩子去中山公园那边的龙之梦买玩具。答应他们暑假表现好可以得到一个玩具。小朋友要求我兑现诺言。第一次到龙之梦，人可真多。他们在反斗城称心如意后，我们就在楼里找了个地方吃晚饭。点了日式火锅，牛肉和各种蔬菜为主，调味碟是昆布醋。一般般。但是感觉健康些（孩子爸开始要去铁板烧，我投了反对票）小朋友们是西瓜汁。孩子爸和我要啦一扎麒麟生啤，泡沫细腻，味道还不错错。
然后去超市买东西。
回到家，安排小朋友洗澡睡觉后，赶紧把晾干的鸡鸭用滚热的五香盐里外都涂抹了一遍，放到阳台上风干。冰冷两大瓶冰水，并做第二天使用的冰块。
收拾买回来的东西，睡下时差不多晚上12点了。
星期天早晨，睡到自然醒，已经是八点了。
本来想去公园划船的，可是一阵大雨，就呆在家里准备做菜了。
先把昨天晚上腌制的鸡鸭，分别清洗，擦干。
肥肥的鸡做白切鸡。两个大大的鸭子做酱鸭，猪舌也一并搁在卤汁里酱了。
今天说说白切鸡。
鸡，最好是阉公鸡，滑，就一个字。可惜在上海买不到。只能退而求其次，肥肥的年轻母鸡也能将就一下。要选什么样的呢？矮笃笃，圆滚滚，皮黄黄，脚短短的，就是我心中最美的母鸡小姐。总之，身量上越接近浑圆体态的年轻母鸡，买回来就一准错不了。
无论商家如何吹嘘他家的鸡是从“农村老太院子里收来的”，基本上还是吃过饲料的。为了挤出身上的毒素和腥气，我通常会用炒成淡褐色的滚热五香盐来腌制一下，沥干身上的血水。如果是自己喂食的散养鸡，就不要这道手续了。
洗去盐并沥干水分后，深锅里加多多的水，放入拍碎的姜块，两三个葱结，大火烧开后，圆滚滚的肥鸡放入翻腾的热水中，水应没过鸡身比较好。关大火转最小最小的火，视鸡的大小不同，焖20-30分钟左右，起锅前，用筷子试一下鸡肉的生熟，然后起锅放入干净的大碗中，立刻用冰箱里预先冰过的冰水（最好再放入冰块），马上淋在鸡皮上，动作一定要快啊。这样一冰，鸡皮非常有弹性，吃口很棒。淋在大碗里的水还可以重新倒回锅里和鸡爪，鸡翅一起熬制成美味清淡的火锅汤底。因为鸡已经腌过了，所以我不再做蘸料碟。如果没有腌制过，可以用鸡汤上黄灿灿的鸡汤油做一个HN版的：小碗里放入非常细腻的蒜蓉和姜蓉（姜蒜比例1：1），适量量的盐，浇入滚热的鸡油汤，轻轻一搅拌就成了。上海人喜欢直接用酱油。我觉得没有HN的好吃。
这回儿有点忙，等会儿再接着写了。
家园 贴呀贴5 昨天晚饭：四个清蒸梭子蟹+凉拌牛心菜。
说是四个蟹，实际上吃了不到两个，另外的基本上都剥个女儿吃了。蟹肉洁白清甜，女儿一口接一口的吃，我都快赶不上了。
梭子蟹的肉很饱满，孩子吃了两个多，就很饱了，基本上喝了点粥，吃了些蔬菜，就喊撑了。
轮到我坐在桌前，慢慢的剥慢慢的吃。真的，很容易有饱腹感。以后可以多买些。
大闸蟹前两天也买了一次。时候还没到，黄还没有硬硬的团起来，不好吃。
河蟹一般会放些紫苏来蒸煮，去里面的湿毒之气。
中秋节快到了，已经让小侯给水产店铺打了招呼，定了10斤活螃蟹，准备吃螃蟹火锅，还有我喜欢的烤螃蟹。
螃蟹火锅：
1.用草鸡和草鸭的爪子，掌，翅膀（过节家里总有鸡鸭的，拆下这些就够了），老香菇两三朵，和拍碎的姜块熬成清汤锅底，大约1个小时左右。
2.这时候清理螃蟹，注意别被钳子夹手。揭开壳，留着。剥去肚脐，腮，胃（这个很寒）不要。
3.从肚子上，一切为二，左右两半，与壳一起放入干净的盆中。蟹的生命力很强，这会儿还能动呢。
4.准备其他火锅料：各种蘑菇，豆腐，蔬菜，等等，凭自己喜欢。蔬菜里我喜欢放番茄，丝瓜（洗净后用盐水泡着，不会发黑）和娃娃菜，蓬蒿菜。
5.调料么，前面的帖子有过列示。不过，是螃蟹么，就不用太多的调味料，以免盖住食物本身的的鲜甜味道。我一般用点柠檬昆布醋+一点现切的新鲜辣椒碎+一点点盐。如果有HN的小酸橘和黄辣椒就好了，还用什么劳什子的昆布醋啊。
6。关于锅底。为了少些油腻，多些苗条，我的锅底是比较清淡的，喜欢味道滑顺浓厚的，可以用剥去皮的草鸭熬锅底。个人感觉，鸭子和螃蟹比较和味。
明天写靠螃蟹。
家园 贴呀贴4 大家上午好！
天涯MM:相信自己，不算盲目自信啊。成不成功，有很多原因，做到过程就很好玩，呵呵。不然，我都是自大狂嘞。放松的聊天后，感觉自己更轻松了。不知你是否也有同感啊？谢谢所有加入对话和默默看贴的JMS,让我没有孤独长跑的感觉。
Y1610:MC间我主要的甜品是红糖酒酿生姜糖水，有空闲的话会“撞”一杯姜汁牛奶。雪梨花椒蒸出来有点汤汁，但不算“汤”，主要吃梨。我每天都会吃点蘑菇，不过量不大，就两三朵半小把的样子，主要是深色蘑菇，如香菇，茶树菇，草菇等，配些金针菇等淡色蘑菇和蔬菜一起用开水飞10-15秒，再用冷水煮熟，去掉其中不太好的成分（养殖的过程中，商家为求卖相，有些不健康的东西在里面）。具体见前述。
霹雳炮：西谚曾说，一个人的美味可能是另一人的毒药。每个人体质不同，可能会有这种情况。莲子凉寒了些，就银耳红枣试试看？我也是摸索了半天，才找到了几样适合自己的方子。慢慢建立自己的MENU,也挺好玩的。
昨天中午吃到了很好吃的啤酒鱼，是鲤鱼。上海这边很少能买到鲤鱼，好好享受了一下。
晚上，一杯牛奶，四分之一的枣泥月饼。
昨晚有事情，很晚才睡。
今天早晨瑜伽，早饭：和昨天一样。
等会儿我要出去，希望今天能把事情全部做完不要拖到节后，开开心心轻轻松松过个节。
今天就到这里啦。再见。
家园 我家宝宝是上脚+手砸,挠脸等没技术含量的事情是不做的 这个寄宿幼儿园是哪里的?
具体的情况怎么样?
孩子适应不?
小学你们选好啦没?
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家园 生命在于折腾,折腾美丽生活 - 复 浮生流水篇
家园 沙发.