主题：【原创】云南美食之蒙自过桥米线 -- 大西洋14

主角不是李鸿章而是林则徐，菜式不是过桥米线而是福州的“芋泥”。

窃以为“芋泥”版更为传神。一者，“芋泥”本是传统甜食，适合小碗盛上作餐后甜点，无论品相、颜色、凉热，均与“冰激淋”对仗工整，实有异曲同工之妙；二者，“芋泥”这东西，真真是外冷内热，即使是早有准备，入口那一刻，也难免唏嘘一番；最后，林公本就是福州人士，以“芋泥”这样一道家乡传统菜“款待友邦”，也更合乎常理。

若非要让（安徽人）李中堂用西南特产“过桥米线”来演这一出，就还得“俄国使臣”大人万分配合配合：面对这么一大海碗的热汤，“俯身就喝”—— 这貌似也不符西人喝汤习惯吧？ —— 确实太过穿凿附会了。