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主题：【原创】家乡饭，油泼面 -- 爱菊轩
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西北,讲究的面浇头也是很被注重的,但那成本就上去了.以前,西北有些地方是很穷的,比如俺老家,当然现在那也不富.俺小时候,就是七十年代末,八十年代初那几年,农村里吃饭经常就是从院子里小菜地揪根葱当菜,有油熟辣子还要什么浇头啊,当然只能在和面,擀面上作文章了.不光是面,俺到现在还能把馒头涂油辣子当顿饭吃呢
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🙂小麦生长期有差别，支链淀粉含量不同 爱菊轩 字0 2011-02-18 10:05:14
🙂我在武汉的时候觉得那里的人不爱吃面食啊 爱菊轩 字53 2011-02-11 11:17:35
🙂是啊，感觉南方的面和北方的面差别还是很大的 2 丁丁咚 字161 2011-02-11 11:26:04
🙂注重面香那是因为面比菜便宜啊
🙂有道理，就和日本人一样 丁丁咚 字172 2011-02-20 14:03:41
🙂颇有同感，想起一个早年的美食节目的笑话 1 gj6188 字568 2011-02-12 14:26:18
🙂在兴平路边的小摊上吃过一次 5 大地窝铺 字473 2011-02-10 22:38:26
🙂呵呵， 1 yangliuqing 字242 2011-02-14 09:05:56