- == 系统问题，暂停聊天功能。==
- 【征集】西西河的经济学，及清流措施，需要主动参与者，『稷下学宫』新认证方式，24年网站打算和努力目标
主题：【原创】：腊 肉 炖 白 菜 （二） -- 老光
共:💬28 🌺36 新:
复 炒白菜
所谓“蜡”，要烧得冒青烟，巴掌往锅当中一伸，烫手喔！火好，就是那灶膛里头的柴火烧得烘烘燃，不管是什么菜，倒下去之后，锅里头的响声，要像放鞭炮的，嘁嘁嚓嚓，闹个不停。这猛火炒出来的菜，马虎都有五分，即便是缺油少盐，进了嘴巴，那也是显得分外的不同呢！要不，你就记着俺这话儿，试试！自古道：嘴巴便是分金炉啊！是铜，是铁，过舌头一试，立马便分出高下来哟！
- 相关回复 上下关系8
🙂东北俺一直没机会去，所以，也就不了解那里的情况…… 老光 字72 2010-06-01 02:11:16
🙂我曾与一些常年帮厨的大师傅扯过…… 1 老光 字292 2010-05-31 19:48:45
🙂炒白菜 燕人 字246 2010-05-31 04:32:53
🙂其实，炒菜无巧，锅蜡火好！……
🙂嘿嘿，大锅炒小菜，美味！ 1 车雨田 字256 2010-05-31 07:17:52
🙂大锅炒小菜，说穿哒，其实就是猛火，炒菜，尤其是炒青菜…… 2 老光 字302 2010-05-31 17:22:04
🙂贺老总也同意 燕人 字12 2010-05-31 04:55:57
🙂是的！老总是桑植人，隔俺不远，称得是老乡啊…… 老光 字0 2010-05-31 04:58:08