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怅望西风
注册：2007-09-26 23:39:35
从三品:银青光禄大夫|云麾将军
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家园
火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来，火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁，火烧透而不黏，肉烂而不糟，其中味道最厚重的还是小肠。肠酥软，味厚而不腻，没有任何异味。偶尔吃到一片白肉更是满口脂香 ...
南米北面，火烧是北方的东东。山东面食多样，火烧有肉火烧素火烧油火烧等等，不仅仅是硬面饼。。不过解释为饼也没有错。与之不同的还有烧饼。山东有名的周村烧饼，其实是又薄又脆的。据说正宗周村烧饼掉在地下捡不起来--全摔成碎渣儿了。不过现在都是混着叫了 ...
首先我承认光看题目我思想邪恶了一下。。。。 武侠小说，看完金庸之后已经不敢想如何写了。因为对于历史背景和古代生活的不熟悉。。据阿城说武侠小说和武术本身不一样，武术讲究能不动手尽量不动手，不过武侠则不但要动手而且要打得热闹紧凑花团锦簇异彩缤纷。。。有位编辑就对阿城怒吼：你这篇小说 ...
我记得看别人的文章，说过30岁的时候男人已经知道注意自己头上的白发，脸上的皱纹，开始熨衣服并且明白以后不会再帅了--而且以前也从来没有帅过。三十而立，估计当年孔子应该有种紧迫感在里面。30岁，人生已经过去了差不多一半，估计大部分人回望过去的时候都会感慨。 王小波 ...
卤煮是正宗的京味儿小吃，用的是猪小肠，猪肺头，豆腐和火烧一起煮。汤里面香料多，滋味浓厚不过也有好多人难以享受。 羊肉汤我喜欢的是青岛的，因为在青岛上学的时候每周几个人打牙祭一般都是羊肉汤。4块钱的羊肉汤或者羊杂汤，再加5毛钱羊血豆腐，如果喜欢还可以加老汤，滋味更加浓厚。自己 ...
卤煮这东西在没来北京之前就知道。当年在大学期间就从图书馆借到了王小波的《黄金时代》，里面王小波与陈清扬重逢的时候，王小波正在庙会上吃卤煮，说这东西“不登大雅之堂”。也从另外的书里面知道了卤煮的基本内容，当时感觉京城的小吃那肯定是不同一般滋味，有机会一定要品尝一下。 ...
砸花赞扬一下
拜，再拜，三拜
[em12]我测的结果是c,,,不过我认为不准[em06]
河里卧虎藏龙牛人多如牛毛，我这种小脚色小人物小把戏uu你是想叫我无地自容阿？[em06]