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小麦
注册：2003-07-18 04:38:41
从七品上:朝散郎|翊麾校尉
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家园
前段时间，老看到文学城那边说糯米糍的事情，对做这个，我还有点小心得，不过在那里我一直只看不说，今天有心情，在这里贴吧。 这个帖子是去年秋天贴的，馅子是用栗蓉的，今年栗子还没上市呢。馅子可以换成红豆沙，绿豆沙，莲蓉什么的。我喜欢先裹椰丝再蒸，椰丝的香味能进到糯米粉里去，也比较 ...
希腊我是去年10月去的，可能迎接奥运的关系，好多东西都在修。 最早写给我父母看的记录，非常详细，可惜被我弄丢了，现在是我放在WEBSHOT上的，每张图片只是写了点介绍而已。 希腊最漂亮的部分――仙岛（圣托里尼），就是照片里老是看到的碧海、蓝天、白房子蓝屋顶的那种。我这 ...
今年六月我去了一次瑞士，拍了一点照片，想在这里给大家看看。 我本想把照片和介绍写得详细，是为了让我父母看得明白，就如同和我一起去了一次一样。 其实，对于我自己的照片很没信心的，毕竟都是很粗糙、随意的旅行照，没有什么技巧的，也没有多考虑构图什么的。 而且，对于我自己写的东西更 ...
做法： 绿豆淀粉与水以1：5混合，然后上炉灶煮熟； 用一个锅放上很多凉水，最好是冰水； 找一个大眼的漏勺（我就用电饭煲的蒸格），乘热的时候，把一大勺凉粉放在漏勺上，快速刮过。让漏下来的凉粉掉在放凉水的锅里，就成了漏鱼儿了； 最后统统捞出来，拌一下就好了。 （照片拍得 ...
材料： 嫩豆腐，咸蛋黄，干贝。 做法： 干贝泡水后，取出晾干。 咸蛋煮熟，取出蛋黄碾碎。 豆腐切成小方块，过沸水，沥干。 起油锅，爆姜末，然后下干贝翻炒，加半杯开水。下豆腐，加点盐、料酒，加锅盖，以中火炖少许时候。然后开锅盖，基本收干锅里的水， ...