主题：【原创】吃在保定之何家清真烧饼 -- 张七公子

这个感觉只有小时候在老家的老街上有过

城市的小吃都速食化了，产量倒不是问题，感觉就差很多了

而且照你这么说的话，每种的形状也是不一样的？

俺们那里无论菜馒头肉馒头豆沙馒头黑洋沙馒头，甭管里面内容多么地不一样，外面看看长得还都是差不多的。

另外，合着重量是只算皮不算馅的啊！这还真有趣。

呵呵，我也别在烧饼堆里老拿火烧打岔了，老兄有空可以专门介绍一下火烧啊

或曰几种。

老兄看来是南方人吧。过去北方卖面食，无论是否带馅，都是按照消费多少面粉来计算的，从来没有算上和面的水或者馅的。

有地方卖饺子也是按面粉算，所以，你要是一个人要一斤饺子，那会雷倒店小二的，你自己会被端上来的一大盆饺子吓晕的。

每次人问我，想家吗？

想。

想你爸妈是吧？

恩，肯定的。

最想什么？

小区出门右拐步行五分钟巷口那家的芝麻烧饼，多撒芝麻少放葱。

。。。

。。。

。。。

还需要寄点什么？

能买通邮局，帮我寄摞烧饼来吗？

难事。

据我妈说，我从3岁开始就吃他们家的烧饼，那时还是现在这老板的父亲在做，当年是1毛5一个，现在已经2块啦，不过也我将近吃了快20年了。。。

小时候经常被大人锁家里，委屈的时候，一碗豆腐脑或者一个烧饼，绝对能打发我了。

长大了，还是最喜欢这两样。

我更喜欢咸的，咸的里面还会放一种绿豆丸子，豆面，姜，五香粉，盐，混合搓了以后炸，然后泡发，煮在汤里，舀一勺淋在豆腐脑上，哈哈，我最爱的早餐和夜宵啊。。。

俺都好多天见不到通宝了