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主题:【原创】与羊肉汤有关的日子 -- 怅望西风

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家园 【原创】与羊肉汤有关的日子

在青岛上大学期间是最无忧无虑的时候。课程少空闲多也没什么压力。那时候可能头脑过于简单,感觉不满足的就是吃。学生的胃口那是没得可比,“胃里都能长牙齿”。男的有吃吃得下没吃抗得住个个都像狼一样。所以宿舍里有好吃的东西都需要快打快收快藏,一旦藏着有什么吃的被人发现了肯定是一会儿工夫就像赌场输光的赌徒的口袋一样干净彻底吃完外带一场思想教育批斗会,说是狠斗私字一闪念。发展到最后就有了有人在鞋盒子里藏火腿或咸鸭蛋的极端行为。

青岛的好吃的不少,除了各种海鲜还有青岛大包,三鲜锅贴,砂锅排骨米饭,尤其是烤鱿鱼6块钱一大串,先油炸再火烤还要抹上酱汁儿肯定让你吃完说过瘾。不过大部分学生的兜里面都很有限,天天吃外面吃馆子肯定不可能。要打牙祭要选经济实惠分量足的。我们最常光顾的就是学校门口旁边的羊肉汤店。

汤有两种,羊肉汤和羊杂汤。统一价格四块五一份。汤是奶白色,上面洒了细细的葱花和香菜。里面全是羊肉片儿或者是羊杂,不像北京的羊肉汤要加上很多粉条。要血豆腐可以单加,五毛一份,也可以加老汤,喝起来味道更浓厚一些。细盐,辣椒粉,胡椒粉,醋都在桌上自己加。喝羊肉汤要就火烧,皮酥内软,也是五毛一个。一般来说,6块钱就能吃的让你满意。不过这也不是能天天吃的,每周一两次算是改善生活。热气腾腾的羊肉汤端上来,迫不及待的加上盐和调料, 吹凉了慢慢先喝汤——汤可以免费再续。等汤凉一点儿以后,就开始狼吞虎咽,鼻子尖上沁出细细的汗珠。吃完之后慢慢逛回校园,凄清的冬天校园风景和迎面走来的mm的脸也随着胃的充实生动了很多。

每到天冷的周末是生意最好的时候,小店外面都站着等座。周末有好多人睡懒觉起来的晚,干脆午饭也省了就等这顿,互相打赌比谁吃得多是最常见的娱乐项目。我们宿舍的二当家保持了最好纪录,晚上打牌到深夜睡到中午捱到晚上然后头都不抬一口气吃掉4个烧饼。正洋洋得意,有一挺瘦的哥们推门进来:“老板,来份羊肉汤,加两份血先来四个火烧!”

强中自有强中手阿。

家园 Hungry man is an angry man.

肚子填饱后果然就不一样

吃完之后慢慢逛回校园,凄清的冬天校园风景和迎面走来的mm的脸也随着胃的充实生动了很多。

家园 曾经发过吗?

似乎看过的

家园 以前最好去洮南路吃

现在最好的大概在台东吧

6个火烧算啥,我最能吃的时候一顿7个,这都不算多的,高中时候还见过一顿11个的饭桶

家园 看的人谗的不行,明个出去割两斤羊肉....
家园 馋了,吧哒吧哒嘴
家园 羊肉汤,俺的最爱。馋死俺了
家园 写得好温暖
家园 曾经在山东出差,连着一个星期顿顿羊汤火烧~~~爽啊
家园 小哥啊!偶得记录是7个死面的由火烧!
家园 不就是油火烧,要不咱来杠子头的?
家园 打错了!是肉馅火烧!
家园 俺还是能听出嘎拉海砺子味滴

挺能吃啊伙计

家园 较上真了?杠子头古制一个二斤

面。做好了,要3-4斤的样子。而且跟羊肉泡馍里面的馍一样,极结实。一个壮汉,能够一顿吃半个,就可以出去夸口了。

不过,“我吃了11/27!”,听起来远没有“我吃了7个!”爽 啊。

家园 在卤煮里面有人谈起火烧,回复以后又重新写了一下
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