主题：【原创】大豆和猪肉有关的一些事 -- 半个农民

动物体内只能合成一些种类的氨基酸，这些种类的氨基酸也是用外源氨基酸通过转氨基得来的。所以，人和家畜都要摄入氨基酸或者氨基酸的聚合体蛋白质。主要农作物里面豆类的蛋白含量高于小麦，小麦高于水稻，水稻高于玉米。玉米是现在世界上产量最大最廉价的干谷物，就成了饲料的主要成分。玉米的热量足够，却缺乏蛋白，如果直接喂给家畜，就会使家畜只长膘不长个头。一般来说就要加入高蛋白成分，以前英国的办法是给牛饲料加入屠宰牛后下脚料。结果就造成了臭名远扬的疯牛病大流行。当然，这只是个例，真正占动物性蛋白添加物大头的是鱼粉，鱼粉的优点很多，比如说带骨鱼粉含钙丰富，氨基酸种类全，可惜的是鱼粉产量有限，且是厄尔尼诺现象的重灾区。一般食草家畜的蛋白添加物是苜蓿之类豆科干草。最后，我们就要提到今天的主角大豆了。（太晚了，我要睡觉去了）

记得早起填坑！

欢迎下河

VC也是不能合成的，貌似灵长类的都不能自己合成，所以才有了猕猴桃一说。但很多家畜可以合成，比如牛。总而言之，有空吃点水果吧！

　　记得第一次知道鱼粉这个东西好象还是在70年，在参考上看到中国从秘鲁进口了多少万吨鱼粉。那时不知道是干什么用的，见到个鱼字想在就是人吃的食物。还想我们能不能吃到，算了一下进口量摊到全国每个人有一斤多还是两三斤，估计能吃到。

范老师也有贴子在说大豆

你这不叫坑，纯粹一陷阱。

因为必须从食物中获得，所以才叫维生素.

比如VD就是，皮肤可以在阳光照射下合成。

后文还有吗？刚觉得看了个头

小说里有时会提到给牲畜喂豆饼，是不是就是要补充氨基酸？

那什么，您老睡醒了么？

现在有实验,在饲料中加尿素.狠吧.

适用于反刍动物，作为一种氮的补充来源。氮元素可以被反刍动物瘤胃中的细菌利用合成菌体蛋白，菌体蛋白又被反刍动物所消化吸收。