淘客熙熙

主题:【原创】谷中记 -- 玉垒关2

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  • 家园 【原创】谷中记

    话说我刚刚去一个藏区玩儿了两天,想起来,都觉得面红耳赤——没有涂防晒霜,被紫外线晒的。

    也曾淌过冰雪融水,深刻体会刺骨的冰冷。也曾在山重水复后,体会到豁然开朗的欣喜。也曾在刚刚搭完帐篷后,遇到狂风暴雨和冰雹,然后带着兴奋强说不幸。终于,在人迹罕至的山谷里,雨过天晴之后,我避开牦牛粪,躺在防潮垫上,侧有溪水欢流,蓝天碧草,不禁心旷神怡,不禁外焦内冻。时而翻过身来,再晒晒后背。

    晚上,我们在一处阳坡扎营。早上起来的时候大家纷纷说冻了一夜,并且时而有牦牛踢场子,时而有猪拱门。大家都没有睡好。我就对同一个帐篷的女孩说,我其实打鼾,磨牙,说梦话。女孩说,你昨晚没有磨牙,也没有说梦话,不过,感觉你睡得真香啊。

    我于是满心感到幸运。这时候,营地下面的小溪边,已经有同伴在烤火了。我就去加入他们,我搭上一个烧烤架,把大饼,熟鸡蛋烤得黄灿灿。山谷里,有半谷的阳光,另外半谷瑟瑟,仍然在阴影里。

    吃着烤饼,只等山影移动,然后缓缓地,灿烂的阳光洒在身上。

    整个山谷里,只有一户居民。户外教练说,那土屋里住着一个年轻的女人和她的婆婆带着几个孩。他说藏族的男人一般不住在家里。我吃两口饼子,就找了个矿泉水瓶子向那户居民家跑去。

    我先站在外面喊,有人吗?有牛奶吗? 门口那只大狗(藏獒?),一直在向我摇尾巴。我乘势又往前走了几步,只见那大狗做了个类似俯卧撑的动作。我立刻带着我的大瓶子跑掉了。

    不过,当我又一次摸回那大院子的时候,那狗正在睡觉。那年轻的女子正在晒粮食。后来知道,她叫拉姆。拉姆用生硬的汉语说,牛奶等一会儿才有。

    院子不远处,一堆石头掩着一根铁管子,里面冒出潺潺清流,据说是从高山上引下来的泉水。我接了一瓶子回来,就看到拉姆带着两个大桶向山上的牛群走去。我喝一口泉水,满目青山,测听溪水欢畅。而我的心在等待,在呀在等待:我的早餐奶,就在山上。

    一会儿拉姆又下到河谷里,只见她过来,一头牛就跑到她身边,她一伸手,那牛就在她手里舔舔。后来我想,大概那是给牛喂盐。接着,她就开始挤奶,我就躺在她身后等着。而不远处,一头雄壮的牛一直守在一桶已经挤满的奶跟前。

    又过了一会儿,拉姆走过来,让我自己说,我的瓶子可以装几斤?那是一点五升的瓶子。我就说三斤。然后她给我灌满了瓶子。每斤奶5元,她收了我15元。等我喝到嘴里的时候,牛奶还是温热的,再吃一口大饼。正是,前不见古人,后不见来者,感天之悠悠,一时分不清眼泪还是口水。

    我在阳光下陶醉着,突然就看到一头长嘴的大猪带着几头小小的胖猪娃飞奔而过,那大猪嘴里的东西分外眼熟。分明是我的甘草杏。原来我留在营地的早餐已经被这一家子吃光了。接着我看到,两个同伴(我的),随后飞奔过去。我不禁赞叹,居然跑得比猪娃还快。同伴于是边跑边说,我一直都在踢足球。正说话间,一只小猪被堵在两人之间,只见它立定片刻,左右审视,然后瞬间就突围出去,撒开四蹄追它妈妈去了。事后我才反应过来,那小猪娃做了个漂亮的假动作。

    一会儿,我的同伴赶走了一头吃我们的菜的牦牛。另一个同伴说,他也就能欺负一下这头。而牛群里还有头头牛,有时候就带着几头牛来吃营地的饭菜。上次他们提着棍子去赶。那牛大就立定,盯着他们,然后鼻子一吸,再喷出两道白烟。人类丢下棍子立刻就逃跑了。

    等两天的扎营结束,在家里,我煮着带回来的牛奶,上面结着厚厚的黄灿灿的一层奶皮。阿姨——我未来的婆婆说,多好啊。虽然5块钱一斤有点儿贵,可是超市买的至少兑了一倍以上水。其实还有抗菌素和各种激素和香料。

    正是:落在尘网中,复得反自然。然而,烟波浩渺信难求,只缘生在此山中。比如,看,驴友留在小溪里的饮料盒子。

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    这地面上都是冰雹

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    • 家园 生牛奶不能喝哟

      带我母亲友情提醒一下:生牛奶不能直接喝。因为可能有结核杆菌。

      我母亲年轻时随部队驻扎在青海乌兰修青藏铁路。作为军医处理过很多牧民的结核病,病原就是当时牧民有喝生牛奶的习惯。

      我母亲的一位战友,感染过结核杆菌;虽然康复,但是在肺、肝、大肠出留下了钙化斑。在随后的几十年里,这些钙化斑不断刺激正常组织,导致了肠癌、肝癌和肺癌。

      • 家园 焚琴煮鹤

        国外目前有很多民间团体反对一刀切地巴氏灭菌的,就是因为生牛奶保存了活性酶.

        生牛奶导致了结核病?肯定不是那么简单。否则为啥汉族农业区也有结核病? 应该把喝生牛奶的人群,和不喝生牛奶的人群比较一下,看看谁的结核病发病率高,我恐怕是后者的更高。

        巴氏灭菌的强制实施是因为牛奶生产地和消费地的脱离,工业化奶牛场,牛奶大规模贮存,长途转运贩卖,使得遭受各种污染的可能大增。如果是自家生产的牛奶自家喝,还要煮沸一下子,那是焚琴煮鹤。

        • 家园 了解高原牧区

          中国高原牧区结核病是很严重的问题。我母亲印象中,1970年代修建青藏铁路的铁道兵驻军医院里接纳了大批感染结核的牧民,远超过其他任何病例。在Google上搜搜“高原牧区结核病”吧。

          从1950年代至今,提倡喝煮熟的牛奶是最简单有效的防治方式。如果将来经济水平进一步发展了,可以用非巴氏灭菌法,当然很好。

        • 家园 嗯,这个也得看牧场的卫生条件吧

          牧场的水源和环境要非常干净,牛要有足够的空间游荡(不能让她踩上自己或其他牛的粪),牧民挤奶的手也要洗干净,牛的乳头每次也要清洗。 总之要很注意卫生,传统牧区的人好像对卫生消毒没有什么概念。楼主买牛奶的牧民给牛喂盐后去挤奶前不知洗手没?

    • 家园 恭喜恭喜!

      玉mm真是喜事多。 感觉说回国还是没不久,接着就闹拆迁分房,现在连"包养"(不是被包养)都完成了。

      回国三日,真刮目相看了。

      大喜的时候记得上来发喜糖!

    • 家园 不错,就是有点可惜!

      何必舍近求远,回趟老家,也美得很,呵呵!藏区少去,人家的生活就是人家的生活,想当初,想必喝几斤牛奶,那位大姐是不会收钱的!

    • 家园 恭喜
    • 家园 big CONG!!!!!!
    • 家园 那猪,黑的,看来倒象藏獒,我还在想:不是只说了一条么
    • 家园 俺没总统的眼睛厉害,看跟贴直嘀咕:“咋都知道了嗫?”

      恭喜妹妹!!!

      可不正是:

      落在尘网中,复得反自然。

    • 家园 恭喜恭喜!红包送上

      消费两通宝推荐 关闭

      感谢:作者获得通宝一枚。

      作者,声望:3;铢钱:20。你,乐善:4;铢钱:-32。本帖花:3

    • 家园 恭喜恭喜, 祝福玉垒关mm和妹夫幸福如意,白头偕老!
    • 家园 居然没有小猪的照片,不厚道
    • 家园 恭喜关关,贺喜关关,求分喜糖!
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