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主题：【原创】杂七杂八 行囊里的厨事 -- 阿辉1
家园 【原创】杂七杂八 行囊里的厨事 一
上个月,有同事回国探亲。
返美时，带了几大包据说是家乡特有的，世界上绝找不出第二份的，老母亲亲自动手灌制的腊味香肠。
原指望塞在箱子里，包在衣服中间，可以蒙混过关，哪成想入境美国时，箱子被当众揪出检查，一大堆香肠明晃晃摆在台子上，铁证面前，抵赖没用，打亲情牌当然也没用。
香肠被统统没收销毁，本人也被罚了至今想起来都心痛的一大笔钱。
还被几个没有同情心的同事挖苦：“啧啧啧,你贡献给美国海关的这笔钱，在美国买香肠，一节一节连起来，可以从本城铺到纽约了吧？”
二
一位朋友，春假回国游玩。
返美时，带了十数包四川产的火锅调料。
照理说食品调料带来美国应该没有什么问题吧？不少人都带过啊。
这位不走运的朋友，下了飞机，被铁面无私的海关工作人员查处了这批火锅调料。
“那可真是铁面无私啊”我的朋友感叹“那黑哥哥的黑脸可是绷得比铁面都铁面。”
“没听说调料不能带啊？”我有些疑惑。
“从前我每次回国都带，可带过不老少，也从来都不曾有人检查。”
“那这次怎么就查了呢？”
“我也有这样的疑问，可我哪儿敢问啊，一问说我是惯犯，罚得更多怎么办？那铁面黑哥说，调料里有肉糜，肉制品不可以携带入境。”
其结果自然是调料统统没收销毁，本人被课以罚款。
“好在我态度较好，始终以微笑柔和之态度应对，罚的钱在我能接受的范围内。”朋友如是说。
三
老公的导师是七十年代末期，中国文革后,第一批公派出国的访问学者之一。
谈到出国的行囊里装了些什么，老师说：“那时穷啊，首先想到的是在国外怎么吃的问题。自己烧，最省钱，于是箱子里装了锅碗瓢盘，除了油盐酱醋没法子带之外，能想到的都带上了。”
四
一位学兄，是八十年代通过李政道先生的CUSPEA出国的物理研究生，说起他当年的行装，他说，除了没有带锅，因为实在是装不下了，厨房里需要的简单厨具基本上都带齐了。
五
九十年代我出国，行装里虽然没有锅碗瓢盆和各式调料，但也是带着大、小两把菜刀，粗、细两只擀面杖上飞机的（威武吧？）。
当我自豪地说起，家里现在使用的大菜刀还是多年前从国内带出来的时候，老友阿敏说：“菜刀算个甚？额用的石头蒜臼，石头蒜锤都是很多年前从国内背来的呢。”
梅说：“小巫见大巫吧你们，见识过俺家的特大号蒸锅没有？见识过俺家的粗瓷泡菜坛子没有？当年为了带这套蒸锅，带这个泡菜坛子，俺可是费了些牛劲的。”
我正在想象颇为儒雅的化学博士梅，怎么拎着个泡菜坛子上、下飞机，出、入海关时，阿敏继续说：“额那蒜臼蒜锤，好歹是装在箱子里的，额见过的最搞笑的出国行李是在洛杉矶机场，一同胞，左手提溜个箍一圈铁环的大木菜墩子，有这么高，这么大，专门剁肉的那种，右手拎着几只黍杆儿做的盖帘，圆形的，摆饺子用的。我猜老美绝猜不到这是什么武器。”
六
这几年，到美国来读大学的小留学生越来越多。
去年，好友的女儿来美，我从机场接了回家住几天，再将她送往几小时车程之外的某州立大学读书。
独生子女，在家里十指不粘阳春水，不知道锅铲是横拿还是竖拿的小姑娘，行囊里居然装着电饭锅，豆浆机，和一台小型压面条机。
小姑娘不无自豪地向我介绍压面机的N种用法。说那台机器，不但可以做出粗细不同的面条，还可以做馄饨皮，饺子皮。
比起我们多年前行装里“小米加步枪”的厨具，自然是现代了许多。我说：“电饭锅也带呀，美国可以买得到的。”
小姑娘回答：“这是日本产的电饭锅，煮的饭比别家的电饭锅好吃。”
“你会烧菜吗？”
“会几样。出国前，妈妈突击培训了我几天。”
七
前几天，我接待了另一位从国内来读书的小留学生。
他可算是我知道的学生里携带厨具最少的，但也带着一整套微波炉饭盒，几双精美的筷子，还有几套不锈钢刀叉。
除此之外还带了不少酸辣汤调料，紫菜汤料和各式各样的咸菜、酸菜之类。
小伙子慷慨地捧出那堆咸菜告诉我：“送给你得了，我在国内都不吃咸菜，但我妈非要我带，说是在美国住几天你就想吃了。我哪儿会吃这玩艺啊！”
（完）
家园 最后说到的这个小伙子 现在想念咸菜了没？
家园 看来我带的最简单 啥都木带，衣服还是过来以后买的。
家园 最想背来的就是一个大号的案板~ 做面食用的……
楼主说的杂七杂八的俺没落下几乎都背来了，大号的菜刀、小巧的酒盅酒壶也没落下。
还有就是想下次再背来一个砍骨头剁排骨的菜刀……
家园 我也想有一个大号的面板 一直不知道怎么带。
我现在用的砍骨头，剁排骨的菜刀，就是几年前带来的。
家园 可能我以偏概全了 我周围的女同事女同学，80后的话还能亲自煮个饭炒个青菜什么的～
85后基本就只会指挥男朋友(or老公)了～
90后～咳咳 接触面太窄了 没接触过几个～ 不予评论～
连我这种单身肥宅都会烧几个菜（也就是能做熟、能吃、吃完了基本无不良反应而已～）就这水平，因为上同事（比我小半年，同济本科毕业的）家蹭饭，实在看不过他们公婆的手艺了，从在旁指点最后到主动掌勺～咳咳～就这一顿～被他们吹成了本部门年轻一辈厨艺第一高手！（我脸红～羞奔～）
……
中国人讲究吃～ 工作都混饭吃，掌握的技能叫吃饭的家伙～
呵呵～
家园 我朋友最惨了，从国内寄得好吃的好久才到，打开箱子一看 被人搜过了，东西少了好多……不知道是不是海关给偷吃了……
法国这边违禁带葡萄酒和烟的最多，不过很少听见被罚的。听新西兰的朋友说，以前新西兰留学生专门有一帮做偷带（走私？）香烟的生意，一箱子一箱子的带。后来新西兰海关一见中国学生就查的特别严。
这边电器和小商品都没有国内种类样式多，当然要从国内带啦！！！
家园 过关其实是看RP啊。。。 同样的邀请函 同样的B1签
前面的同事被请进黑屋慢慢查
俺是十分钟不到就过了 而且行李都未查
如果真是过机查的话 国人多少能查出点东西来没收的。。。
所以觉得是看PR看移民局海关的心情。。。
家园 国人多少能查出点东西来没收的 我啥都木带
家园 有趣，但最惨的是帮朋友带被罚 罚倒无所谓，但我觉得在海关，众目睽睽，很尴尬地……
家园 有趣，呵呵... 家园 俺也来盘点一下。。 器具类的，最大件带过电饭锅，UK 这地界的锅碗瓢盆都还顺手，就没再费事。再就是带过一支大号不锈钢炒勺，盖因某大厨坚持自己是“掌勺的”，不肯将就用木铲。。。
可以下口的就五花八门了！以箱计的方便面是大家来报到的必修课，加虾仁肉丁香菇各色佐料以煎炒炸煮，顶顶不济了才“泡”面了事。后来地头混熟，方便面出场的次数越来越少，但大家都还是习惯性地带一些，慢慢就积攒下一柜子，各式口味，任君选择。
当年围着一张桌子吃饭的，四川人不少。于是，“老干妈辣酱”就成了生活必需品。玻璃瓶装，伦敦唐人街有售，时价两镑一瓶。但大家还是习惯从国内带。有一回二当家发了狠，带了整整一箱来，出发前还特地电邮告知。结果就很杯具，刚出机场就让另一伙兄弟给劫去他们的“郊外葡萄园”常驻了，我们这头也就断了顿。。。。晚上多闷点饭、留点剩菜（常常会有成切小丁的四川卤肉
），第二天早上起来，和着“老干妈”一炒，临出锅再淋上点料酒（后来用本地白酒替了），那叫一个香气四溢啊！至今难忘！某年中秋节领导给带过月饼，切开来每人四分之一小块，一下子就把大家的乡愁勾起来了。到了端午节，神通广大的大老板居然拎着一大口袋自家包的粽子，学圣诞老人从欧洲到北美一路分发过去！还见过伙伴公司的姐姐，热情地用一枚真空包装（尚未开封）的卤蛋，把咱一黑哥们吓得满实验室乱窜，不吃不吃就是不吃！
那时大家都刚毕业，单纯，情同兄弟姐妹过着共产主义的生活。香菇干贝蛏干榨菜肉干肉脯之类，有回国的都自觉带一些（居然从来没被海关查过），统统上交统一管理分配；大家轮流采购、轮流做饭、轮流洗碗；老大晚上习惯加班，就主动每天早起给大家做炒饭。。。直到很多年后，看到当年公司驻UK 最高领导的一篇日记：“这帮小家伙还真不错，好几个月过去了，还能在一张桌子上吃饭。”
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