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主题：鱼杂 -- 燕人
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复 鱼杂
其实美食的创造，部分是因为环境逼出来的。
美式的BBQ，低温慢烤，low and slow，据说也和黑奴有很深的根源。
不过我觉得”部分“太低了，应该是”大部分“。想想川菜的麻辣，徽菜里的臭鳜鱼，涮羊肉是蒙古大军的行军餐，这些都是被环境逼出来的。可能只有开水白菜这种才是文人骚客闷想出来的吧？
- 相关回复 上下关系8
🙂鱼白清蒸？ 燕人 字80 2024-04-19 04:15:55
🙂本地食客都叫本帮菜 5 镐梓 字268 2024-04-18 09:06:31
🙂鱼杂豆腐是湖北湖区江边人家的家常菜 8 Morpheus 字655 2024-04-17 10:13:00
🙂宝推，送花，尤其这句
🙂人是受自然环境影响的 4 燕人 字1543 2024-04-17 04:16:28
🙂鱼白不是鱼油吗？看你的意思似乎不是 5 普鲁托 字260 2024-04-16 01:11:32
🙂各地叫法肯定不一样 2 燕人 字445 2024-04-16 02:50:13
🙂蛤蟆油可真是好东西，几十年前就很贵了 2 mhymark 字203 2024-04-16 20:51:34