淘客熙熙

主题:从华人拥枪扯点无关的花絮 -- 高中三年

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家园 广东没有杂碎的说法,

鸡杂是指几样鸡下水混炒,也叫鸡珍;

猪杂是指几样猪下水,一般不混炒,但可混合下粥生滚;另外,广东客家菜有“猪肉汤”,实际是猪肉和几样猪下水混合滚汤。

三年兄(也是三哥?)毕竟不算非常熟悉我大广东啊。

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