主题：【整理】2012年国内食品质量状况，看数据说话 -- 文青

我到超市买东西从不看日期。买到家后从不看保质期。我家冰箱食品可以超过保质期1年照吃不误。我本人认为，99%的片剂药物，保质期可以长达10年以上，而且我保存的过期药物也确实照吃不误。

但这和生产厂商的信誉无关。

“unbranded”当然毫无信誉可言，不然就不叫“unbranded”，而要叫“branded”。“branded”是什么？“branded”就是信誉。

为什么大部分人照吃不误？因为历史上（近50年来），过期片剂确实没吃死过人，没发生过严重伤害事件。如果过期片剂在最近10年内连续发生伤害人致残致死事故，估计没人敢继续用过。期“unbranded”。这也叫信誉，这个信誉来自“使用历史”和“群众经验”。虽然FDA规定了保质期，但群众根据大量的使用经验发现是安全的。所以就置FDA于不顾，省钱。

（FDA天天为这些unbranded药物抹黑，但无法成功，因为拿不出因为吃了过期药产生严重后果的事实。FDA要想抹黑成功很简单，只要说某某，某某，前年吃了过期药死了，那立即就抹黑成功了。但没有这种事实发生过）

而国产牛奶失去信誉，也是基于群众的使用经验。由于确实发生了大量的，从2004年的大头娃娃，到2008年的三氯氰胺，群众根据使用的历史经验，发现这东西有严重问题，致残，致死。因此失去信心。

所以，信誉的建立，需要借助传播媒体。但信誉的丧失，主要根据群众的使用经验。

传播当然也有信誉。比如“八点二十发”就不但没有吐槽成功，还把自己的节操卖掉了，属于“传播失去信誉”。

据我生活经验，传播很难在没有事实的情况下，进行抹黑，并且成功地抹黑。大多数的抹黑都是不成功的。不基于事实而暂时建立信誉的有很多先例，但纯无事实的抹黑非常难，几乎无成功先例。