主题：【原创】发糕故事 续 -- 游识猷
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复 那馒头变甜了吗？
要做出一般蛋糕的那种甜度，一斤面里起码要兑小半斤糖。
一勺白糖兑一斤面粉完全吃不出糖味儿，况且酵母激活的过程中还会消耗掉一些。
但是发面本身是有种清甜的。
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🙂不是的啊~ 三妞 字53 2011-11-29 17:22:41
🙂其实只要有加糖那步，效果就很好了 2 何处西南待好风 字377 2011-06-22 09:37:38
🙂那馒头变甜了吗？ 冰雪迎梅 字28 2011-11-23 05:06:59
🙂不会的，甜品需要很多很多糖
🙂加了泡打粉发的面没那么好吃 特里托格内亚 字46 2011-01-28 04:44:25
🙂面不发的原因 10 大地窝铺 字1178 2011-01-28 00:37:39
🙂发面机是不是拷面包机？ 3 东中 字324 2011-01-28 09:57:05
🙂是烤面包机 3 大地窝铺 字104 2011-01-28 11:57:37