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主题:【原创】家乡饭,油泼面 -- 爱菊轩
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1998年。很简单的路边小面摊,没有营业执照,摊主好像是下岗工人。
面是扁的拉面。下面的锅里同时下了一把小白菜。面、菜熟后捞到碗里,然后在碗中间面上放了一撮辣椒面,一点盐。小半勺油熟到冒烟,淋到辣子面、盐上,一股油泼辣子特有的香味直冲鼻子,香啊!
嘴里大禹忙着治水,说不出话了……
兴平有一颗奇怪的老槐树,在一条主干道正中央,公路在此分叉,过后重新汇合成一条路。据说施工修公路的时候,没有人敢砍那颗老槐树,因为大家都说那是传说中牛郎织女的媒婆—槐荫树。很纳闷,牛郎织女得是您乡党?
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🙂注重面香那是因为面比菜便宜啊 2 scorpioking 字287 2011-02-18 14:01:16
🙂有道理,就和日本人一样 丁丁咚 字172 2011-02-20 14:03:41
🙂颇有同感,想起一个早年的美食节目的笑话 1 gj6188 字568 2011-02-12 14:26:18
🙂在兴平路边的小摊上吃过一次
🙂呵呵, 1 yangliuqing 字242 2011-02-14 09:05:56
🙂兴平那棵槐树是一棵有点年头的古槐 爱菊轩 字63 2011-02-11 11:14:24
🙂油滚了后,放冷到7,8成热吧。 1 蓝老虎 字88 2011-02-10 18:40:16
🙂辣椒面如何制备 MacArthur 字87 2011-02-10 15:05:37