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主题：【原创】吃的随想 【实战篇】 -- 潜了又潜
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烧给我妈吃,俺从来不敢用第二种,后果会很严重.
楼上潜兄提到加水的时机,说的很妙.我补充一下:如果按方法一,我是先加老抽,再加一些料酒和姜,加盖小火焖煮后再兑入大量的水.
肉我不喜欢太烂,膘可以入口即化,肉能用筷子穿透即可.
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🙂我通常用的是第二种方法~~ 1 三妞 字67 2009-06-04 07:33:48
🙂我两种方法都习惯 路人 字50 2009-06-04 07:41:34
🙂不要犹豫啊，当然是第二种啦~ 三妞 字109 2009-06-04 07:44:24
🙂咳嗽一下,介是要看对象滴.
😏哼哼，煮久了肉味在水里一起丧失了 1 潜了又潜 字86 2009-06-04 07:54:15
🙂噢喔,改了又改. 路人 字55 2009-06-04 07:58:38
🙂哼哼~~只是焯一下~~ 三妞 字95 2009-06-04 07:57:02
🙂不哼哼了 潜了又潜 字177 2009-06-04 08:04:31