主题：懒人菜 -- coo

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懒人菜

懒人酸菜泡菜白肉，系上海化内蒙古风味

料：大白菜心一颗，酸菜一包，猪腿肉一块。

理：

1.将猪腿肉小火煮烂为止，依照自己口味把握烂的程度。然后切成薄片。

2.开水一锅，将大白菜切成N个半个SLICE，放入沸水焯熟（不要时间长）

3.热锅，一勺油。待油红，放入干辣椒数个。倒入泡菜，酸菜，猪肉薄片，汇好。拌入酸菜调料。视口味还可加入豆腐，粉丝。

特点：

省事，边做可以边喝酒。

解馋管饱。特别是对单身很久没做饭吃肉的，

不油腻。有酸菜助消化，泡菜纤维素管通肠道。

关键词(Tags): #懒人食谱(山远空寒)，

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