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主题：【原创】熟牛奶？生牛奶？巴氏灭菌法的争议。 -- 石头布
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业界争得是什么？据我所知业界主要争得是高温灭菌好，还是巴氏灭菌好。如果你说的是主流和非主流之争，那么好，争得是喝raw milk有没有问题。但是主流非主流都承认牛奶很容易滋生有害微生物，危害人类健康。
但是lz在说什么？他说的是其实没有致病菌这个概念，人生病是自身原因，所以我们压根不需要灭菌。最有趣的，还据说巴斯德临死前说这些微生物根本不致病。
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🙂人类和微生物共存了数百万年…… 4 王二狗 字275 2008-02-08 19:17:19
🙂我引过一些数据 胡一把 字56 2008-02-08 19:28:33
🙂这个也争？ lz只是在介绍这个事情而已嘛 卫融 字76 2008-02-08 18:02:00
🙂介绍什么事情？
🤔还没说自己的倾向呢？ 1 橡树村 字30 2008-02-08 18:11:34
🙂熟肉？生肉？也需要争议一下吗？ 1 晨枫 字139 2008-02-08 17:00:26
🙂不大一样 1 橡树村 字299 2008-02-08 18:19:07
🙂食物里的酶对人是没什么用的 5 王二狗 字309 2008-02-08 16:43:13