主题：【原创】请问如何分辨葡萄酒 -- 齐眉

我来胡侃几句好了。

白兰地好像是太正式，太老派了一点。现在的小孩子们都喝伏特加。法国的白兰地是很有名的，但是你不见得能够受得了正宗的味道。倒不如兑点纯酒精样的伏特加来的快捷方便。灰雁，greygoose，好像是最有名的了。

葡萄酒的学问就太大了。我不敢乱讲。就打一个比方好了，就好比木樨肉，全国都会做，但是真正对你的口味的，恐怕就那么一两个。葡萄酒也一样，根据产地、时间、所用葡萄的种类、发酵的方法、窖藏的方法和时间，导致了每一个地方，即使是一家酒窖生产的葡萄酒每一年，都会有所差别。就好像我们给木樨肉所配的青菜。虽然最后端上来的，都是一样的名称。好吃不好吃的，全看你个人的口味了。

要想找出自己喜欢的牌子和口味，没有别的法子，就是一个字，喝。建议多参加几次品酒会，逐渐的比较，就会发现真正适合自己的葡萄酒来。

梅酒好像一定要用日本的清酒来做，葡萄酒本身的口味已经很重了，往里面放梅子，只会破坏掉原有的和谐，得不偿失。同样，无论是郎姆酒，金酒，杜松子酒，还是白兰地，威士忌，或者我们耳熟目染的五粮液、茅台、西凤都已经有自己的风格在里面了。往里面放梅子，的确是得不偿失。如果嫌清酒实在太淡了，你可以考虑往里面兑伏特加，因为这两种基本没什么口味的。