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安德路宅
注册：2008-10-29 22:39:58
正九品上:儒林郎|仁勇校尉
正九品上:儒林郎|仁勇校尉
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家园
目录 第一回 天下曹氏滴血认亲以正老祖 沪上李韩基因分析来辨后人 第二回 寻老祖美利坚一汉震惊世界 找同根喀麦隆群人吸睛全球[URL=]http://www.cchere.com/article/4091310[/URL] 补：人类男性DNA单倍群类型简介[url=]http:/ ...
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冉重光（作者ID） 第一编 盛世危言：金融危机背景下的“中国崛起” 第一章 从马克思谈起（代序） 过去中国十年的经济表现，相对于其它国家，包括西方发达国家来说，值得骄傲。但有些方面，问题却很突出。有很多人对社会现状感到不满，甚至是很愤怒。 2011年9月，我和一个老朋 ...
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自从老夫抽筋买了些雪茄后，便想再看看更多关于雪茄的资料。希望自己能从门外汉进入到初级阶段。于是古狗百度，但搜索出来那些中文资料，有些看得我一头雾水。不知是何人创作或机器翻译的，说得很笼统，很片面。虽然每个字我都认识，但句子却不甚明了。有些倒是翻译得好，介绍得详细，可惜专门是给国内 ...
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鲁菜，又叫山东菜。历史悠久，影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。古书云：“东方之域，天地之所始生也。鱼盐之地，海滨傍水，其民食鱼而嗜咸。皆安其处，美其食。”（《黄帝内经?素问?异法方宜论》）齐鲁大地就是依山傍 ...
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[url=http://www.ccthere.com/article/1273046]王外马甲:【原创】战场上的蒲公英（一）[/url] [url=http://www.ccthere.com/article/1276330]王外马甲:【原创】战场上的蒲公英（二）[/url] ...
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[URL=http://www.cchere.com/article/750184]原贴[/URL]时间过久不可修改，重新整理如下： [URL=http://www.cchere.com/article/675205]冀鲁豫战场上的“哥萨克骑兵”[/URL] [URL=htt ...
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有河友提出介绍水煮肉片做法。水煮实际就是豆瓣酱汤煮肉再浇热油。这个菜技术难度不高，适合DIY。 水煮系列（包括水煮肉片，水煮鱼，水煮鳝鱼，水煮泥鳅等等）我做得不算多，有那么几十次，觉得水煮系列看似复杂，其实简单容易，对火候、刀工都没有要求，只需要注意几个细节，就能成功。 ...
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以前练负重深蹲练的多，加上姿势不够专业，左膝估计受了伤。长时间走路或者对膝关节施压大的时候就疼。去医院拍片子没发现什么，后来又去306医院看过，也没查出来什么，大夫就说不用管它。大约1年半了吧，请教一下有没有比较有效的恢复方法？多谢。 ...
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川菜八大金刚我认为可以排名第三的就是宫保鸡丁。不过我的一位表舅，丁保桢的直系后代，认为这个菜虽然是在当四川总督任上发扬光大的，但是无论如何丁保桢属于贵州人，这道菜应该是黔菜。可惜没人听他的。 这个菜应该是技术难度不大的。但是丁家家传做法就很有技术难度了，几乎是杂技，他家 ...
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川菜八大金刚中，我认为回锅肉可以当之无愧为老大，而老二就非鱼香肉丝莫属。 鱼香肉丝实际上对不经常做菜的菜鸟级爱好者是有技术难度的，首先就是刀工，如果切的肉丝粗细不均匀，是严重影响口感和味道的；其次难度就是猪肉的选择，好的鱼香肉丝最好用梅肉或上脑肉，普通里脊肉只是大众水平 ...
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家常菜一般不需要大菜，例如鱼翅鲍鱼之类，也不需要为排盘漂亮而设计的拼盘，冬天甚至不需要凉菜。我认为家常菜就是要有家的感觉，有妈妈的感觉。 下面是我跟妈妈学的，也经常做的一些家常菜，集中起来，可以提供给大家春节试试手艺。 1、糍粑辣椒鸡丁 200克鸡胸肉（大约2块） ...
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自己做的，有两个助手，从13日上午开始准备，晚上6：30结束，开吃。一共12人，其中4个小孩。在海口过年，主要用的当地材料。喝的酒是3公斤bi-ong酒（黎族种的山栏稻----一种旱稻---酿造的米酒，后劲极大） 1、凉菜（开胃菜） （1）、柠檬鸡（文昌鸡一只 ...
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回锅肉号称川菜老大，川人酒席家宴无此不欢。下面给大家一个操作流程，春节有空试一下。 [B]1、原材料 [/B] 回锅肉选料最佳是臀尖肉。臀尖肉肉质紧密、组织略粗，口感细腻、鲜嫩。皮是回锅肉的脊梁，没有皮的不是回锅肉。（实在没有臀尖，五花肉也可以凑合。但是五花 ...
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按照川菜以鸡鸭鱼肉为主力原材料的特点，显然川菜八大金刚中没有鱼是不可想象的。川菜做鱼的手法千变万化，创意无穷，每年都有新菜品出世，不过就影响力和川菜传统特色发扬光大来讲，主要还是四大类：泡菜鱼系列、水煮鱼系列、酸菜鱼系列和豆瓣鱼系列。 按照个人喜好，以及技术难度不高，易于D ...
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做动物内脏菜是川菜拿手，例如著名的鱼香猪肝，火爆腰花等等。所以川菜八大金刚中没有内脏的菜总觉得少点什么。由于鱼香味已经有鱼香肉丝，火爆味已经有宫保鸡丁，所以我推荐泡椒鹅肠。这道菜难度不大，适合DIY。 [B]一、原材料[/B] 新鲜鹅肠400克。 新鲜鹅肠放入清水中浸一 ...
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