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一二三四
注册：2007-10-27 07:12:24
从五品下:朝散大夫|游击将军
从五品下:朝散大夫|游击将军
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家园
要过年了，咱也学着侃侃做饭。海鲜面是俺的保留曲目之一，奉上。简单，省钱。关键是突出一个“宣”字！！！。 记得那年与舅舅一家到一家青岛风味餐厅吃饭，点了一道青蛤豆腐汤。俺突来灵感问青岛嫚出身的舅妈； 我用青蛤与海蛏子一起做卤如何？ 舅妈不假思索； 宣 ...
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感恩节本来是打算召集一次聚会来消灭东湖大哥拿来的鹿肉和野猪肉的，不巧，本厨师和猎手的活动安排恰好把个假期的每一天都占了，聚会活动只好推迟。 眼看屯子到了凉爽的冬天，正是大型施工项目上马的时候，我们打算在后院DIY一个池塘。东湖大哥说他和嫂夫人带着小东湖打靶军训路过我们家会把 ...
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川菜八大金刚我认为可以排名第三的就是宫保鸡丁。不过我的一位表舅，丁保桢的直系后代，认为这个菜虽然是在当四川总督任上发扬光大的，但是无论如何丁保桢属于贵州人，这道菜应该是黔菜。可惜没人听他的。 这个菜应该是技术难度不大的。但是丁家家传做法就很有技术难度了，几乎是杂技，他家 ...
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按照川菜以鸡鸭鱼肉为主力原材料的特点，显然川菜八大金刚中没有鱼是不可想象的。川菜做鱼的手法千变万化，创意无穷，每年都有新菜品出世，不过就影响力和川菜传统特色发扬光大来讲，主要还是四大类：泡菜鱼系列、水煮鱼系列、酸菜鱼系列和豆瓣鱼系列。 按照个人喜好，以及技术难度不高，易于D ...
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年前年后、虎尾兔头，忙总开了系列美食之“流程及质量标准”，还有一顿丰盛的年夜饭。光兄的年夜饭也看了，狠狠的过了一把精神会餐。 面对河里众多的美食大家，本应禁声才对，可架不住爱吃好吃的，也能对付着做做饭菜，做不了大餐，自己吃的总可以。还是冒个小泡吧，晒晒自己酱牛肉的小窍门。 酱 ...
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一个名导带着一堆明星拍了个《三枪拍案惊奇》，没啥大反响，结果倒是把油泼面给炒红了。 [IMGA]http://www.yn.xinhuanet.com/ent/2010-02/15/xin_1830207151055468532538.jpg[/IMGA] 前几天有个朋友在MSN ...
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卡扎菲一手遮天40年，军队不是那么好渗透的，要渗透早渗透了。河里的人大部分都是读过两本书的知识分子，看问题喜欢精英视角。但实际情况是当兵的也是人，也有脑子，不是谁想收买就能收买的打手。98年抗洪的时候上下一心，人在堤在，最后很多战士落下残疾黯然退伍一分钱补助没拿到。08年抗震的时 ...
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我必须承认，最初，我是因为一个人，才决定去的西安。 这城市里的空气，还有在这城市里，普通的一个人，究竟是怎样的生活，我实在好奇。 于是义无反顾的去了，尽管他说：你不该对我，这么感兴趣。 那又能怎么样呢？心是没有手的，拿不起什么，也放不下什么的。你突然间闯进来，容不得我半点恍惚迟疑 ...
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瑞士最大最繁华的城市苏黎世其实是很小很乡村的。从市中心向任何方向开车出去，不过半小时，就是纯粹的田园风光。刚刚过去的这个夏天，我稍有闲暇就带着爸爸妈妈出城游逛。对于来自七百万人口的真正的喧闹大城市的他们，希望看到的恰恰就是那里宁静的绿色。 我们的第一个目的地是一所小小的修道 ...
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我和领导在Santorini岛上哪个餐厅最好的问题上有点分歧。 这都要怪我们在岛上五次光顾的三个馆子都是那么的好，这个“最好”很难评判。 我们上岛之后第一个光顾的是德米提斯船长酒家（Captain Dimitris）。沿着公路开往light house的路上，过了Akro ...
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最后三天的旅行主要集中在圣托里尼岛最北端的小镇-伊亚（Oia），计划里的游览项目只有一个，找个晚上看日落，然后就没事了，那段时间我主要就是闲着，没事的时候四处晃晃，再没事的时候坐在自家小院里看看海、发发呆。 圣岛人号称伊亚有世界上最美的日落。说句直一点的话，这应该更多出自于当地 ...
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在雅典逗留两天之后搭乘飞机前往圣托里尼岛。 冬天开门迎客的旅馆很少，我事先做了点功课，众口一辞都说Mill house很好。中文网站有人说淡季可以死命砍价，房子租出去总比空着好。 我的砍价技术一向很潮，只客气写信去问有没有淡季优惠。对方回信，说淡季九十欧元／天的小单间可以八十 ...
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如何读书 [URL=http://2323343.blogbus.com/]http://2323343.blogbus.com/[/URL] 1.读书的关键是把握作者的逻辑脉络,分为三层: -1-事理逻辑与推理 -2-作者安排各个观点顺序的意图 - ...
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社会、历史上有很多圈子，到什么山上唱什么歌，在圈子以内，才能评判某人如何如何，在圈子外面是很难看清楚的。譬如彭德怀，虽然打仗还行，也算有水平，却也许是个没什么文化的人，看不清楚自己，至死不悟。也许是俺的小人心胸吧，俺认为59年庐山会议以前，在彭德怀那个圈子里，也许彭自认为是受 ...
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一、烧牛肉 1、肋条牛肉一斤，切成麻将大小，飞水，冷水冲干净，沥干。 2、铁锅加入半斤植物油加热至三成热，改成小火，放入八角（7、8个），草果（2、3个），砂仁（5、6个），桂皮一块，三赖（4、5个），白寇（5、6个），香叶（3、4片），生姜一块，丁香（15粒），花椒（15粒）， ...
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