GraceUSA
注册：2004-06-09 12:21:56
从五品下:朝散大夫|游击将军
从五品下:朝散大夫|游击将军
💧227901
🌟26448
💓6325
🌟26448
💓6325
家园
晚上10:00pm，女儿上床前，“妈妈，明天我们field trip,别忘了给我准备bag lunch.” 这么晚才说。 打开冰箱，没有现成的lunchable；连面包都没有了，想做三明治打发她都不成。 想起来，包包子剩下一点儿肉馅，何不做两个小馅饼给她带上。 ...
潮州老婆饼是有名的点心，说起名字的由来还有个故事。 相传在广州，有一间创办于清朝末年的老字号茶楼，以各式点心及饼食驰名；某日，茶楼里一位来自潮州的点心师傅，带了店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃，想不到他老婆吃了之后，不但没称赞店里的点心好吃，甚至还嫌弃地说：“茶楼的点心竟是 ...
上午没有外出计划。笃笃定定烧午餐。打开冰箱以后就有了主意：冰糖蹄膀，菜心豆腐，鱼羹。 蹄膀开水汆过，洗干净。清水一锅加黄酒酱油八角葱姜和蹄膀，烧开后改中小火烧一个半小时，加一块冰糖和盐，烧半小时。这时蹄膀一碰颤巍巍的，装盘的时候要小心，别象我大刀阔斧的，把好好的蹄膀 ...
我比小妹年长八岁，她出生时的事还记得。 一天早晨（确切地说是凌晨），爸爸来敲奶奶家的门，隐隐约约听到：“刚生了，是女孩”。奶奶马上穿衣起床，烧了些汤啊粥啊，天一亮，奶奶就带上我去看妈妈。 是个大病房，有五六张床。妈妈半躺着，眼睛红红的，刚哭过的样子。奶奶第一句 ...
早前，上海的小菜场，“热气肉”和“冷气肉”分得很清楚，为了买块上好的热气肉，要老清老早爬起来，到肉摊头前排队。 即便起了早，也未必排了前头，因为总有些人家的阿姨抢了先。 卖肉的师傅开始斩了，排在后头，不时踮脚望望：自己看中的那块儿是不是还在？ 买到五花肉又不 ...
做面食没有成就感，忙了半天，端上桌却只有一盘：包子或饺子。用同样时间烧小菜的话，至少也能搞出两菜一汤吧。 尽管我不在行，但因我家小姑娘喜吃面食，所以还是要偶尔为之。 猪肉刀豆馅发面包子 [img]http://groups.msn.com/_Secure/0SQ ...
最近五天只开过两次火，一次做了土豆烧肉（女儿要求的），另一次做了小白菜烩面筋。 昨晚，女儿传话：“妈妈，老师说明天早餐要吃好，因为我们有star test，很重要！” 不能再偷懒了。 今天做了这个Strawberry shortcakes 给她当早餐。步序不繁琐 ...
女人大都感性，做事凭兴趣，靠感觉。喜欢什么常常没有理性的缘由。兴趣有时来得偶然，走得也唐突。 这周，突然倦倦的，不爱烧菜了。 可总不能不吃吧。 冰箱里有一块2磅多的猪肉，卤了。 今儿切一盘，明儿切一盘…… 打发了好几顿晚餐。 [img]http://groups.m ...
韭菜盒子我通常一年会做一次，尝个鲜。内馅是韭菜鸡蛋虾皮。韭菜切好加油先拌一下，可防止加盐后韭菜出水，然后加炒好的鸡蛋，再加盐味精和少许花椒粉，拌匀，就可以包了。面要软一些，烙的时候加不加油可根据自己洗好。 [img]http://groups.msn.com/_Secu ...
每次和国内的朋友通电话，都有落伍的感觉。他们的生活好像总是轰轰烈烈大起大落，每天都有忙不完的应酬，赶不完的时尚。相比之下，我的美国插队生活显得非常单调乏味，上班忙工作，下班忙孩子，偶尔和朋友在家聚聚，夏季选个地方出去走走，仅此而已。 昨天，电话里告诉朋友，我几乎天天烧饭而且乐此 ...
是 Highway教我这么吆喝的，没吓着您吧！ 蚝油鲜贝 [img]http://groups.msn.com/_Secure/0TwCfAiQXzJD!0xgBqsf811IHZ8n59T7JP7cbQJX!xS9!4Z3a905FyDbzOc0PDc4DSDs3Y ...
三丰姿美眉说，她隔三差五就要过一次生日，姐姐我要包办蛋糕。 今儿是头一次，大家都来捧场吧。铺子不是每天开业，因为店主懒惰。要吃蛋糕必须提前三月预定。 草莓戚风蛋糕 [img]http://groups.msn.com/_Secure/0RAD1AkQTloH ...
今天这个虾得纳米兄真传。虽然学生我马虎，忘了放醋，但味道还是一级棒。老师您是尝不到，但外观可象？可以打及格吗？ [img]http://groups.msn.com/_Secure/0RwAsA3MUXtQuC3AVo6Wwnuub2Hov9eKCd5R1g5Wi55K ...
只有做生日蛋糕时我才会搞夹层和装饰。 平时就是清蛋糕。既省事又少热量 -- 成了我偷懒的最佳借口。 今天这款巧克力蛋糕，本色，朴素，但浓郁，松软。值得一试。 做法参考了红帽在私房发过的一个帖子。 [IMGA]http://groups.msn.com/_Sec ...
改良的重点不止在造型上，而是盘子里的绿色蔬菜！ [img]http://groups.msn.com/_Secure/0RwAQA4MUFtYuC3AVo6WwnszOxXHcB4Ab9*GTFbIEFNmCdbc2cEJfqEMy!ESExJ51SDeUWFbp5 ...