GraceUSA

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家园

2004-06-12 08:23:10分页全看树展

来对地方了，长见识！谢指教。婆婆家吃带鱼刮鱼鳞，娘家不刮。看了我烧的 ↑0 ↓0

2004-06-12 07:07:24分页全看树展

对啊，是烤的。做法再此。 ↑0 ↓0
2 cups 玉米粉， 1/4cups all purpose, 1 tea spoon yeast, water. 我没量用了多少水，总之把这些东东搅成厚面桨，发酵，放在monitor 上（温度适中）， 30min. 把气泡搅出去，加切碎的红枣，蜂蜜，倒模，375F, 烤 ...

2004-06-12 07:03:07分页全看树展

会做饭的才能问出这样的问题。是发面的，发好后呛了少量干面。 ↑0 ↓0

2004-06-11 22:16:37分页全看树展

明白了。下次一定弄个浑圆丰满的出来。谢谢！ ↑0 ↓0

2004-06-11 21:57:58分页全看树展

请问虎子，你们虎庄有这个吗?----辫子面包 ↑2 ↓0
很久以前的事了。每次逛淮海路都要到陕西南路口的面包房停一下，为了买他家的辫子面包。表面光亮，内部松软，撕开来一丝一丝一层一层的，好吃又漂亮。还记得是一元六角一个，不便宜哦，普通面包一角四分就能买到。现在住的地方有华人开的面包房，蛋糕.面包的种类蛮多的，可单缺我喜爱 ...

2004-06-11 21:00:40分页全看树展

玉米粉做的，没那么细腻，但绝对健康。 ↑0 ↓0

2004-06-11 16:51:51分页全看树展

要漂亮啊，天性吗。 ↑0 ↓0

2004-06-11 15:24:22分页全看树展

我们家常吃粥的，因为老公女儿都喜欢。 ↑0 ↓0

2004-06-11 14:33:43分页全看树展

不是炸的。油放得不多，煎。 ↑0 ↓0

2004-06-11 11:24:09分页全看树展

神了，你在韩国店遇到我了！ ↑0 ↓0

2004-06-11 11:04:22分页全看树展

别人都在专心劳动，我却在这灌水，guilty啊！因是头一天，原谅自己 ↑0 ↓0

2004-06-11 10:48:49分页全看树展

虎子今天得闲啊！里根的缘故？因喜欢你和萨苏的文章才来西西河。 ↑0 ↓0

2004-06-11 10:38:21分页全看树展

我是新人刚报到，没有好酒好菜请大家，就用馒头做见面礼了。 ↑6 ↓0
以前住的地方有个专卖山东高庄馒头的小店，与一干洗店很近，每次去洗衣服的时候都会顺便买几个，他家的馒头不但松软还有嚼头儿，喜欢。自己试着做了几次，竞也有几分相似了，高兴。为什么叫山东高庄馒头？没有深究过。有人知道吗？干煎带鱼和馒头蛮配的。 [IMGA]http://gro ...

2004-06-11 08:37:59分页全看树展

奶奶是天津人，叫这个为油茶面。请你看看我把窝头整成啥样了。 ↑0 ↓0
[IMGA]http://groups.msn.com/_Secure/0RwDtAhMVofQewYcby7FUTI2Sxvyxzmuj5gKmY5pTdmGDmRAKKl3rWZSYO9Aqhc*kFTLh2FwnPd7ohbueFQ2U9yFiHc90jaBjDzoXBTd ...

2004-06-11 06:39:34分页全看树展

还记得油茶吗？小时候吃的。 ↑2 ↓0
可能是年纪越来越大的缘故，开始喜欢回忆小时侯吃过的东西，油茶便是其中之一，也叫炒面,面茶。在华人超市买了几种，这个最正宗，其它的都有奶香味，与我记忆中的不符。其实这个可以DIY的。不过自己炒要特有耐心，还记得奶奶炒的时候，火极小，铁锅铁铲，老人家一铲一铲不停地翻，我总是坐在小板凳 ...

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