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主题:【文摘】湖南之吃 -- 雪个

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家园 【文摘】湖南之吃

就是它了,虽然不是主角,但没有它要少很多韵味

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在脑子里第一个闪现的是这个--臭豆腐

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跺辣椒鱼头,特别如果剁辣椒香香脆脆的话,

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湖南腊肉,这样的应该刚刚好,色泽、口味,我喜欢

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干锅螺肉

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这样的臭豆腐才刚刚好,酥酥脆脆,再加上调味汤,so good!

  不过最好不要吃路边滩的,五星级宾馆里也有呵

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湖南人不会有没吃过蒸蛋的吧

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鸡的做法有好多种,最普通的就是炒了,还有坩锅,味道也很美

  

  手撕掾家膈

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髫鱼,敢吃吧,

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酱板鸭,长长的脖子,提着它就没有办法啦

  记得告诉我你的脖子有多长哦

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剪油牛肉,见过一下

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干锅肥肠

  

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糯米蒸排骨

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凤凰的酸萝卜

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土家血粑鸭

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家园 在这种艰难情况下给我们送好吃的,真是万分感谢!

敬礼!点看全图

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家园 点上几十次总能成功一次。我发现:后半夜情况立刻见好。
家园 流口水啊。
家园 我这里应该是白天,不能发贴,回帖第4天了。。。。
家园 很爱“五更肠旺”,那是湖南菜吗?

那个鱼很好看,腊肉也很好。那臭豆腐怎么那么难看?

家园 凤凰的酸萝卜好有名的
家园 两个臭豆腐怎末差别这末大?

一说湖南菜,我就想起了中关村的火宫殿。

家园 川菜吧

臭豆腐就这德行啊,好看是不好看,味道还是不错的,不过我也不是特爱吃。

酱板鸭特别好吃,还有干锅系列象干锅墨鱼仔什么的。

55555555流口水。

家园 臭豆腐在上海是炸的金黄,皮脆,一口咬下去

里面不能很湿才炸得恰到好处,蘸上辣酱,别提有多美味了。

家园 吃是一口都没吃到,看到挺好看

而且馋的口水直流,解渴!当年上甘岭上有雪个,坠儿,齐盈盈她们情况会好很多。

家园 那干煸肥肠应该是吧?
家园 是川菜
家园 嗯,江南的臭豆腐比湖南的香。
家园 剁椒芽白,湘菜上品
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