主题：【原创】今天两道菜，一句话就是简单。 -- 断坠儿
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黄池二条
材料：蒜苗、黄池茶干、盐、味精、食用油
制作方法：
1、将蒜苗洗净，切成段后再将段切成丝。
2、将黄池茶干切成干丝。
3、上锅点火入油，油热后，先将干丝入锅颠炒两下，再把蒜丝放入，加少许盐、味精，再翻炒两下即可。
这道菜就是简单，黄池茶干本来生的就能吃，经过油一炒，有嚼劲了。
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杭椒蚝油牛肉
材料：杭椒、蚝油、牛肉、盐、味精、食用油
制作方法：
1、将杭椒洗净滚刀切成两段。
2、将牛肉切成小片（不妨告诉大家，坠儿的牛肉是买的半成品），然后用少许黄酒过一遍，再生粉勾一下。
3、上锅点火入油，将切好的牛肉片倒入锅里，翻炒至变色半熟了，盛出备用。
4、再加少许油，倒入杭椒，翻炒两下，再将炒过的牛肉倒入，一起炒，同时加少许蚝油，少许盐、味精，继续翻炒至熟。
OK，可以尝尝看了，牛肉是爽滑可口啊，好吃的不得了。
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吃饭，吃饭，坠儿吃饭啦。
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味道好极了！
就怕腌的料不干净，怕用的些工业的东西，还是自己弄比较好哦，别偷懒！！！
而且吧，偶从PP看至少有几片切的不对了，他居然顺着牛肉的纤维切了，555555
我买来的是那牛肉片简直比巴掌还大，我又随便碾了几刀而已，我也看不清楚什么经纬来。
你看左边的一片和中间的靠下放的一小片，就是顺着纤维的，那会咬不动的！
豆腐一块，最好不是绢豆腐之类的盒装品。用佐料腌一下，放在冰箱中自然风干，几天后拿出来油炸。
囫囵吞枣就下肚了。
复 土法作豆腐干
这句话有点起哄的意思
不好意思，竟然不认得。
复 茶干是豆腐干吗？
茶干呢就是豆腐干做出来后再经过一些工序的加工，就是茶干了，茶干茶干，顾名思义，就像茶叶蛋一样可能用茶叶浸泡加工过。