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主题:【贴图】我做的蛋炒饭和油条 -- poorfat

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家园 【贴图】我做的蛋炒饭和油条

蛋炒饭还可以:

点看全图

油条失败了。不知道为什么,这面就是发不起来。油条都是瘪的。

点看全图

家园 还是不错的,送花鼓励一下
家园 做的都很好呀,献花

不过你厨房家伙真多,问一下那个盛油条的大铁网叫啥

家园 铁箅子
家园 花鼓励, 再接再励!
家园 油条的颜色不错。支持一下
家园 蛋炒饭的饭粒太黏,没有炒分开,应该说不算好.(参看周星驰
家园 油条失败的原因

是不是没加洗衣粉

家园 问两个问题

1)超凡是用的剩饭还是新饭?

2)油条有没有加明矾?

呵呵,只是好奇问问,上花。

家园 饭粒不够爽,最好用隔餐饭来炒
家园 炒饭的一道关键工序是“洗饭”

把在饭粒上的粉浆洗去、控干水再炒,便不会沾在一起了,如同切好的土豆丝要冲水一样。呵呵~两年多以前的帖了,楼主尚能饭否?

家园 同问!
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