主题：餐馆吃蛇，巨失所望 -- 完颜陈和尚

终于让我吃到蛇了。一伙人在冬至那晚在餐馆吃蛇了。结果是巨失所望啊。

上星期，有同事看到报纸上的广告，说某餐馆有蛇吃。于是乎，大家合计

等到冬至这晚下班后去吃顿小便饭。

进去了，就问老板有什么蛇餐可吃。答曰：蛇羹。没其它的了？没有了。多

少钱啊？够八个人吃吗？答曰：够吃了，$22一个。即然没选择，就只有上

这个了。上菜前，带来的红酒就被我们喝了大半瓶。不够瘾，就喝餐馆他们

的平价红酒。等到蛇羹上来，大家一看，黑乎乎的一大碗，卖相已不佳。我

把分给我的那碗，慢慢吃完。看看周围的同事们，个个面露失望之色。是啊，

太难吃了。用了很多的生粉，大量的姜和陈皮。而那些不知是水蛇还是什么

草蛇之类的东东被切成细细的一小段，数量跟陈皮一样多，混在羹里。哪有

什么蛇味，尽是浓郁的陈皮和姜的味道。我叫来老板，说你们的蛇羹实在太

糟糕了，个个人都投诉啊，老板陪笑几声，说几句好话就躲得远远的。

想写篇吃蛇大作，就变成不可能的任务了。^_^

要现场看着宰蛇,一般都吃毒蛇,不吃水蛇,还要生吞蛇胆,有益身体.(但要注意:把蛇胆切破后泡进高度白酒,一饮而尽,虽然苦点儿,却无后顾之忧.因为有的蛇胆囫囵吞下去不干净.)

那玩意儿是不是蛇还真难说......

我个人口味,觉得草蛇和水蛇的乳蛇是很好吃的,拿来做火锅很合适,用甲鱼和螃蟹做汤底,蛇身膛成一片片的白灼,粘黄豆酱和生辣椒丝,那是无上的美味呀.

相比之下,毒蛇大都肉质坚韧,白灼不是很适合,只能拿来做蛇羹或者凉拌蛇皮卷(也可以炒着吃,又脆又香).

至于蛇胆,其实最简单的吃法是一瓶大的矿泉水,把整个胆打破挤到里面,喝完这瓶水就算完了.

因为这里是美国，已知道那些蛇肉是冷冻着，

从国内运来的。也估计到不会有什么好蛇。

只是那蛇羹实在是做得太差劲。而且仅有一

样菜式，使我们空欢喜一场。

吃便饭就吃便饭，为啥前面还加个小字尼？