主题：【原创】餐铁甲兮食长戈 -- 森林的火焰

俺买了些一两到二两重的大闸蟹，怎么吃啊?俺的意思是怎么蒸它们，用绳子绑很烦，俺根据吃吓的经验想先把它们灌醉，搞个醉生梦死。可是15度的雪立酒泡了半天，一个个还是活蹦乱跳的(比俺酒量还大)，再高度的俺买不起，买了也舍不得给它们啊。后来直接扔锅里，看着它们拼命挣扎的样子一点食欲也没了，简直是虐食嘛。

请教如何能人道的蒸螃蟹?

上等的就用茅台了

还有啊，不绑者让他们随便挣扎，那是要掉肉的，估计蒸好的时候就剩骨头壳子了

看他还倒不倒?

曾经有位兄弟洗螃蟹，看着一水池子的螃蟹张牙舞爪不敢下手，干脆打开热水龙头一劲浇，浇了一会儿螃蟹们全不动了 -- 盖都红了！再浇一会儿就可以吃了...

先把水烧开了再放上去蒸，给螃蟹们个痛快的，10秒钟就不动了

让后下河的河友领略一下河有多深：）

不知道，也挺想念她的

印象里吃过的好蟹

夕张吃的帝王蟹，北海道螃蟹似乎成了品牌，不过好像是三种。直接煮的吧，厨师把壳子敲敲就上了。

肉多味美，呵呵，吃了两个壳

在上海四季吃的自助，有长脚蟹，只有关节部分估计爪子都成正餐了，肉就粗多了，但，也是螃蟹啊

绍兴吃的醉蟹，很咸，上了才知道是生的，作为螃蟹爱好者记到现在，是因为对南方咸鲜的理解就是靠这个东西

哎，有了上篇文章咋写都没意思了

我自己倒宁可吃蟹黄包子也不费那个事，实在是费嘴又费力啊

我是很胖。 清韵挂了很长时间，吃喝玩乐我也好久没去了。讨论美食的地方一个比一个多，读到令人食指大动的美文却日渐零落，我想念那帮整天谈吃谈喝的食客们了。

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去上面看更爽。