主题：上下九，珠江，好朋友 -- 熊仔

写这篇前，先要感谢老友，以前出去玩基本不麻烦亲友，这次难得去南国，想看望一下老友。没想到老友如此热情，管吃包住，全程接待，连刚怀孕的嫂子也跟着我们东跑西颠，，，而且老友现在待人接物如沐春风，即便我怀着同样的热情在京接待，也达不到这个水准，让人这么舒服。老友南人北像，保持中国人传统的美德，我们同去黄埔，同缅过去那辈人对人对家对国的态度。。。

去年抢买火车票时，我抽空看了年后的机票，从北京到佛山往返含税才１ｋ２，果断拿下。新年后不久，大雁们就南飞了。下了机场，这南国就是不一样，黑车司机都客气。而且湿润，难怪人家女孩子皮肤好呢，以后把ｌｐ也放这来养一养，比做美容便宜。回来老友郁闷的说，唉，回南天。我高兴坏了，这个好，这个好，下次回南天还来。在京干了一冬，冷了一冬，来这个活动一下，好比游泳换口气。

老友给定的上下九，是我的最爱。现在各个城市新城都差不多，老城区才值得一看。上下九的骑楼，对广东福建的朋友来说是斯通见惯，我可是有生来第一次见。又赶上下雨时逛街，切实感到好处。这边到处都是凉茶，带着祖宗的牌号照片，一看就放心。全国的食品要是这么搞，兴许食品安全问题马上就好了。还有各种超便宜的鲜榨果汁，日喝果汁４５杯，不辞长作岭南人啊。还有各种叉烧，老婆的单位是清真的，她又是汉人，生生把一小姑娘憋出一爱吃猪肉的瘾。各种叉烧阿，味道都不一样，都好吃，都买。

上下九就在珠江边，老友特意为我定了夜游船票，珠江的水质不错呢，起码广州市长一年能游一回。新电视塔小蛮腰特别漂亮，那天有雾，让小蛮腰半露半隐。半露半隐大家懂得，绝对比全脱光了勾魂。。。还去了二沙岛看了富人区，去了海珠区的酒吧，去了软件园的饭店，去喝了海鲜砂锅粥。。。且慢，好像不是一天的事，确实记不起次序了，这是一种幸福到晕乎乎的感觉。那年跟４０个同事在青岛喝散啤到烂醉满大街横走就是这种晕晕的感觉。

常听广东人说吃茶，很好奇，到底是怎么回事。老友带我去了“稻香”，我们慢慢吃着唠嗑，吃小点心，喝茶，，，悠闲的日子我楼下大爷也会过，但不如人家精致，二锅头＋花生米是一宗滋味，但这个吃肠粉喝铁观音是另一宗滋味。说道肠粉，我一共吃了３家，佛山小店，稻香，广州酒家：小店最简陋，没陷；广酒是老传统，我土，服务员倒酱油时都没配合翻动；稻香最细致，酱油两边倒。要不是老友，搞不好我吃个佛山小店就以为吃过肠粉了。不知有没有类似坑爹的北京烤鸭，让外地游客吃瘪。

甄环说了:广州的服务是极好的。走之前从广州打车去佛山机场，司机师傅说没去过，我以为要拒载，人家拿出ｇｐｓ导航带我过去了，而且路程并不远不算大活。想起老友说的，这边人做事就是做事，可能下班时开心玩这玩那，上班时该伺候人就伺候人做事绝对用心。　想起老婆讲的，北京人宁可一月挣１ｋ拿小旗指挥人上下公交车也不去挣２ｋ扫大街，一定要使唤人不去伺候人。我深以为然。

不过其实还蛮真实的，我自己总结北京是“官宦文化区”，上海是“商贾文化区”，好些地域差异都可以用这两类文化来说明。北京那边，官固然是使唤，但是宦那巴结，看眼色，看人下菜的本事也是有流露的。因为宦是没有地位的，所以北京人绝对不愿意干服务性的工作。

商贾文化就是直接认钱，帐算得清楚明白。缺点就是给人感觉冷漠，负面感觉就是势利眼。不过官宦文化里面也有这样负面的，那就是你认我是老大，我就给你吃香的喝辣的，很隐晦的。

地域差异的题材恐怕那些 南男北女，南女北南的家庭里的人才写的好，我这绝对皮毛了。

豆腐脑吃甜的还是咸的呢？