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主题:【原创】:长 河 鱼 趣 (十) -- 老光

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家园 【原创】:长 河 鱼 趣 (十)

千里长河一泓碧水,如长蛇在湘西群山间蜿蜒盘旋,千万年下来,自然千姿百态旖旎丰采。只因偏僻在一隅,又素有恶名,故一直养在深闺,鲜为外人知晓。如今大河上下,筑起大坝无数,拦江截流,高峡出平湖,从前的激流不再,滩险皆沉入江底,往昔的穷山恶水,已然换了新颜,但不知有多少人能识得湘西的深沉之美,能作十天,半月之游哦!若有幸前往湘西游历一番,定不会辜负各位的心愿呢!(切莫误会,不是打广告,乃是感叹之言)

年年立秋过罢,秋高气爽,天天日日的红火大太阳,高悬中天,蒸腾的‘火南风’,不停地刮呀刮。‘秋老虎’当旺,久晴不雨,上游来水渐渐日少,这时,长河内便不再涨水,干旱时日一长,河中流水还得往下退却。

先前水深流急的地处,逐渐露出一片枯滩,多少年不曾见过天日的河床,这会儿暴露无遗。沾满青苔的卵石,裸露在光天化日之下,原本漆黑的个头,经受得几天暴晒,多变为白色。卵石大的,有几十百把斤一砣,块头细小者,有如荔枝龙眼。往日十分宽阔的河面,如今只存余下狭窄的溶水一股。先前深不可测的的渊潭,这会儿呈现碧水一汪,依旧保持着本色,菌绿得发亮,冷浸幽幽的潭水,依然令人望而生畏。

夏日的沅江,水量锐减但更为湍急,河水清澈透明有如碧玉。水浅处,一眼能看到底。夏天充足的阳光,晒得河水温馨,温暖的河水,滋生出无数碧绿青苔,成团成束,如丝如带。这青苔,捕鱼人唤作:绿头漫。

绿头漫一多,相互纠缠,连结成片,牢牢贴附在河底卵石上面,被流水一冲撞,又如一筒活物,随潺潺流水,在水中摇来摆去,飘飘荡荡,忽起忽下。无数的小鱼儿,将这绿头漫当作食物,吃饱喝足后,且把这绿头漫看作迷宫,有如活泼的孩童们,在其间玩耍嬉闹,更像织布的一把梭,在其间飚来刹去。人若有闲蹲下来观赏,鱼儿那悠然自乐的情景,煞为有趣也极富联想,让人把头脑中的思绪,牵回到童年去。

炎炎夏日,最热的日子,在长河中捕鱼,有着无穷乐趣。

有一回,假日补休,得了两天闲空,无所事事,寻思着去岳丈船上寻乐子。

岳丈的船,泊在一处叫礁岩嘴的地方。

这地方往上不远处,前些年里头,因翻船出了场大事故,那一回淹死去二十多人。

去的那日,河水在悄然退却,只存下几丈宽许一条狭窄溶道。潺潺流水沿着滩涂,弯来绕去。要登船,打赤脚涉水可渡。

去的那刻,夕阳斜下,西边天空晚霞如火,烧红了半片天。岳丈的那只‘水上漂’,湾泊在沙洲尾巴上。

洲尾,巴茅芦苇丛生,洲岸边栽种有一排杨柳,碗口粗细,却不知何故,树干都朝向河中弯曲生长起。丛生的枝桠,生发出碧绿的枝条,下坠的丝绦,密密麻麻,垂吊在水面上,滚烫的火南风吹过,无数枝条随了微风轻拂荡漾。透过洲尾,隔河那一片群山,遥遥相望。山峰连接,满目苍翠。人坐了船头,把双眼四处睃巡,远看这山,近观这水,这沙洲……,那一刻,真个心旷神怡!即便有一肚子的烦恼,尽皆抛却脑后去了。

岳丈是个好酒贪杯的,且丈母娘又烹调出下酒的鱼肉佳肴。好酒伴着好菜,且有女婿伢儿上得船来,岂能不陪老丈人灌上几杯‘江老倌’滴?喝酒的人,喜欢的就是喝酒有个对头。有伴相陪,边喝边扯那闲白话,这酒么,不知不觉间,自然能多灌下几杯滴!不是说:酒逢知己千杯少?话不投机半句多嘛!这说法,无论搁何处,于喝酒的人来讲,那都是至理名言!名言至理!

常言道:树老根多,人老话多。喝酒人把酒杯儿一端,这话把儿该然不知有许多!

岳丈平日,话题便多,常常是寻不到说话的伴,便低了头喝闷酒。这会儿有人来打伴,话题自当扯得更远!老人家叨叨的多是些从前的过往事。如妻所言:一灌马尿,便是臭盐菜一大堆!

兴许是妻听得太多,腻烦了罢。于我辈来讲,老头子扯的都是些新鲜话儿。若不是听他讲得多,又何来这鱼趣白话?

老人喜欢忆旧怀古,扯起当年,话题便滔滔不绝。

先是说,他大哥(俺伯丈人)十七岁那年,单独划了只船儿,去桃源码头上为人运货。

船行到现在呆的这地处,恰好遇到兵丁抓夫征船,人家用枪逼着,不敢不从。于是,伯丈人连人带船被征用从桃源运军粮下常德城去。

待一群兵丁上得船后,伯丈人撑着船儿慢慢些往上行去。老人家一边撑篙一边思量:此一去,若被抓了壮丁,绳捆索绑,便回不成了。于是,打定主意觑空子要溜脱掉。

船上滩的那会儿,趁着浪高水涌流急,一船人惊惶不已,便把那手中的竹篙子朝那‘麻雀尾’边的篙眼中猛地一插,跟着纵身跳入了流水中,紧接着咽下一大口气,刹了个氽子钻入水下。等船上人发觉,这人已然去了好远。兵丁们听得篙子钎头被水下卵石撞击得哗啦啦直响,一条船儿在河中摇来又晃去,大概都不会玩水吧,痴巴巴望着满河流水,一个个急得直跺脚。等到枪声响起,伯丈人早已脱离险境。

又一回,伯丈人领着兄弟,去外婆家探亲。半路上遇到抓壮丁。兵丁们一见伯丈人长得梢长个大,身个子比杆枪还要高一点,认定是块当兵的料,于是,一拥上前,用根索子绑了,跟着便往师管区送。

岳丈那会儿年幼,才十来岁年纪。一见哥哥被抓了壮丁,绳捆索绑,赫得嗷嗷大哭,跟在当兵的屁股后紧追慢赶,一路叫喊着要哥哥啊,要哥哥。人家手里拿得有枪,你要得回的?眼见哥哥要不回来,岳丈只得哭哭啼啼,眼雨哂哂原路回转去。

听到伯丈人被抓了壮丁,一家人眼雨一叭,鼻涕一把,哭得是昏天黑地。哂哂惶惶间,忽听得房后有人在轻轻拍打着泥巴壁板,岳丈打开后门探头一瞧,啊呵呵!大哥回来了啊!原来,伯丈人心机灵活,被枪兵押着去师管区的路上,便作起逃跑的准备。走到天黑那会,看到大堤外边有一片树林子,趁防备松懈,抽空子往大堤坡上一把滚哈下去,跟着爬起来,朝树林丛中一钻,刹到长河边上,来个鹞子翻身,钻入水中,一边踩着水,一边挣脱捆绑的绳索,借着浓浓夜色,泅了水赶回来。

闲白话一路扯起,看岳丈端了大碗,如喝茶一般,连连拱酒。

这会儿,太阳慢慢栽入西边地下去了,最后一抹晚霞渐渐暗淡下来,天色转暗,夜空中有几颗星星在闪烁发光。老话说是:太阳反爆,晒得鬼叫!看样子,明日又是个晒破脑壳的鬼天气。

酒力泛起,岳丈说话在吱吱唔唔,不大一会,老头子倒了下去,一把躺在前舱板上吹起如雷鼾声。

我的酒劲也涌哈上来,感觉浑身发烫,人歇不着,只想找条路子,松活松活。最好的去处,莫若下水去玩哈,借了水的清凉,岂不快意?于是,打起赤膊,穿条短裤,从船上跳入水中。这地方水不深,流却急湍。人站立水中,钻上钻下,几个来回,让水的清凉一激,清醒了许多。

低了头想洗把脸,睁开眼一瞧,见许多鱼儿在水里窜来窜去,白白的身个子,于水中一闪一闪,撩发得人直想去捉。

忽地涌起个念头,倒不如布一条丝网下去,将这水流拦截起来,说不定真能捕捉到几条呢!想法一起,忍不住喊了丈母娘,帮忙整理条丝网出来。从来是丈母娘喜欢郎的,听说女婿要捕鱼,笑孜孜连忙拖了条网来。

这拦网好弄,也不消费好多力气,只须把网往那头摆毕,这一头拦好起,中间压些卵石,不让网冲走就行。三五分钟,丝网布好,这刚才,就等着鱼儿撞网来也。

不曾料想,刚刚把网拦截下,网上便粘上了鱼儿,且还不少,都是清一色的游鱼。

游鱼,本地人又叫作“刁子鱼”,或“游刁子”“游刁儿”。鱼个头不大,多在一两上下,十来个一斤。

这游鱼适宜晒干鱼,用油炸过下酒吃饭,再好不过,再就是趁着新鲜,一刀剖开,撒把盐腌上,用作爆腌,放入锅内,略略地煎哈,再搁点生姜,花椒,干辣椒,放点水,稍稍焖上一焖。那味道相当不错。

看到鱼儿巴了网,直喜得心花怒放,喊妻拿了个洗衣的大塑料盆子,人系在水中,盆搁在跟前,用身体挡着它不至被漂走。于是,提起丝网,一边厢用手捉,一边厢放下去。才刚择完毕,后头又巴满了鱼儿。跟着掉过头来,又往回走。整整一夜,来来去去,忙碌了一个通霄, 这人也怪极,只要有得鱼捉,半点睡意也无有。直忙到日头东升,朝霞满天,这才被岳丈拉上船去。

老人家说:也该歇息一会了啊!这河中的鱼儿,你能捉得完?性命要紧,还是鱼要紧呢?

老丈说得不错,这刚才还得急马下急镪,跟着要剖鱼呢!一满脚盆搭一花篮的游鱼,大几十斤重,该然要好长的时间哦!

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家园 叼子鱼是绝佳的下酒菜

一盘叼子鱼,一盘油炸花生

酒要遭殃了

家园 刁子鱼用油一酥,嚼一个,喝口酒,再嚼几粒花生米,呵呵!…

那酒喝得多有味道!

家园 光叔,船上的人家随水迁移,

那年头又没有手机,是怎么知道各家各户的去向的?

家园 这水上漂泊,如同逛大街一样,你上我下,不停地移动……

都是极熟的老人,见面得招呼,少不得相互要问起:这几天你打算守在何处哟?要不则问:最近一晌,还准备去哪地方伺鱼?若有人打听其人下落,只要问起,便有人告知啊!水上人都明白,满河下寻人,好难滴!

家园 同样好奇?

那光叔你到丈母娘家,还的在路上现打听丈母娘家在哪儿?

由衷的拍下马匹,光叔真是好文笔啊。

家园 那不会滴!自然是先打听到确切地点,这才敢动身去哦……

若不然,贸然闯了去,会人不到,岂不要壁上撞一脑?兴冲冲跑哈去,扑一空,那心情该不知何等沮丧?是啵?

家园 还有一个问题,

河里的船上人家,在岸上有没有固定的住房和田地?如果以前没有,估计现在应该有了吧?

家园 有啊! 岸上没家哪能行呢?守在河下捕鱼的,多是俩口子……

带一个或两个伢崽,其余滴,交把家中老人带着,船儿不大,呆不下哪许多的人啊!再者,伢崽们多了,一不小心,掉落河去多危险?至于田地,好歹也有一点点的,只是不多,种点菜啦或是果树什么的。

家园 光叔的文笔真好
家园 光叔好文笔啊!

栩栩如生,引人入胜!

有没有哪个旅游出版社帮你出书啊?湘西风情好名片啊!

那个刁巴鱼,用一点油微炸,喷点料酒酱油,撒一点辣椒面,味道好的很啊!

我中学住校,有一次母亲托人带了一饭盒这样的炸小鱼给我,我带着上晚自习,一会儿摸一条出来匝八,美的我!都快二十年了还记得那个又辣又鲜的香味!

家园 你这话我深有同感!吃食于人,能令人留下一辈子不会忘却……

的东西,并非大鱼大肉,珍稀佳肴……。常常是并不起眼的一顿小菜或是蚕豆,芝麻一类。于我而言,记忆最深刻的是,乃是大饥荒年代里头吃到的几顿糠。说来你也许不会相信,正是这几顿糠,才真正让我体味到:饱足肉也嫌,饥寒糠也甜的道理哦!岁月匆匆,当年事一晃而过,已然过去了半个世纪,可这几顿糠,却让我一辈子也难忘怀掉!

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