主题：【原创】萝卜西红柿牛肉汤 -- 孙勇进

萝卜，一定得是白萝卜，切一厘米块；

牛肉，一定得是带肥的牛肉，也切成小块；

西红柿切滚刀块，姜切片；

香菜少许。

盐少许。

将萝卜、牛肉、西红柿、姜片放入砂锅中，加清水，大火煮沸后，改文火，慢慢炖，炖上三两个钟头。

喝时将香菜放入碗中，加入萝卜西红柿牛肉汤和盐即可，此汤做法简单，要领在于牛肉一定得是带些肥的，炖出的汤才出味，西红柿也起调味作用。此汤不但味道鲜美，且红白加少许绿色，颜色也非常养眼。有时偶也会在汤里放点宁波年糕片进去，味道一样很好。