主题：【原创】还是小菜－－香椿拌豆腐 -- 大西洋14

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我家里就有香椿树,四棵树在小树时被绑在一起长,结果就成了四个腿的香椿树.但香椿不焯就吃,会头晕.在做菜方面,我最喜欢的是用盐淹的香椿咸菜.

大块的香椿和上面糊，在油里过一下，又香又脆，想起来就流口水！

热油一炸，香味剩下的不知道还有没有十分之一，暴殄天物啊。。。

一想起小时候吃的香椿我口水都要下来了，可惜，现在在南方老家，吃不上新鲜的，超市都看不到。

呵呵，山东人吃东西讲究管饱，于细微处有所不及。记得中学化学老师讲，就是土坷垃炸出来也是好吃的，现在想想，分辨不出到底是薄脆香，还是香椿香。

偶尔挥霍也是一种享受咧~ 吃东西不就讲究个吃得开心么。

在淘宝上查了一下，没有新鲜的，要么腌渍，要么是...树苗...