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主题：请教各位高手--滑蛋是怎么做的？ -- 青青我我
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喜欢餐馆里的滑蛋虾仁一类的卖相，怎么样作才能那么好看呢? 难不成就是生鸡蛋打散直接倒上的？
推测一下，滑蛋可能就是小火温油，鸡蛋液慢慢地下到油锅里过一下吧^_^
喜欢餐馆里的滑蛋虾仁一类的卖相，怎么样作才能那么好看呢? 难不成就是生鸡蛋打散直接倒上的？
推测一下，滑蛋可能就是小火温油，鸡蛋液慢慢地下到油锅里过一下吧^_^