主题：【文摘】古代人吃人的历史资料　 -- 查理五世

鲁迅《狂人日记》中说封建社会的历史每一页都写著「吃人」，那是指广义的吃人，即封建礼教和封建制度戕害、压抑人性，具有吃人的性质。实际上，狭义的吃人――即人吃人肉，在古代也是常有的事。

　　弱肉强食的动物世界中，异类动物之间活捕生吃，同类动物之间也有互相残杀这是动物界生存竞争的需要，并不奇怪。人类进入文明社会以后，仍然存在著人吃人的现象，这说明人类并没有完全消除兽性。由于人类具有高于动物的社会意识，所以人相食比动物相食更显得野蛮和残酷。

　　古代的吃人可分为两类情况： 　　

　　第一类情况是，由于天灾或战乱造成了严重的社会饥荒，人们为了生存而被迫以同类为食。这种现象史书常见记载，每个朝代在遭逢大饥荒的年头都会出现吃人的惨象，即使是盛世也不能免，像白居易诗中所写的「是岁江南旱，衢州人食人」，只是尽人皆知的一次。有的朝代在灾年或灾区，人肉还会公开在集□上出售 北宋末年靖康之乱时，江淮之间民众相食，一斗米要数十千钱，人肉的价钱比猪肉还便宜，一个少壮男子的尸体不过十五千（不如一斗米贵）。明代万历四十五、四十六年（1617、1618）山东大饥荒，蔡州有人肉□，惨不忍睹。清同治三、四年间（1864、1865），皖南到处人吃人，人肉开始卖到三十文一斤，后来涨价到一百二十文一斤，同时，江苏句容、溧阳、溧水等处卖到八十文一斤。这种现象当然是违背人性的，但在那种每个人都面临著饿死威胁的情况下，靠吃人肉来活命还能够使后人理解。 　　

　　另一类情况是属于残忍行为的吃人。由于目的不同，这类情况的各种具体表现有差异，有的人以吃人肉来炫示凶暴，有的人听信左道邪术以吃人肉来治疗某种疾病，有的人因怀有仇恨以吃敌方的肉来发泄报复情绪，等等，同饥荒年头被迫吃人肉相比，都更带野蛮性和残酷性。这种吃人不属于刑罚的范围，但它和以各种酷刑惩罚人的做法有某些相似之处，敞砸分显示了古代人的残忍意识和苛虐心态。因此，这里把上述第二类吃人的现象列为本书的一章，加以叙述。 　　

　　历史上有不少凶暴的将帅用人肉充作军粮，所到之处，就地掳掠民众为食物。十六国时，前秦苻登领兵征战，把杀死的敌兵叫做「熟食」。他对军士们说：「你们早上作战，晚上就可以饱餐肥肉，不必担心挨饿。」于是，部下都甘愿效力，打完仗就吃人肉，吃饱后再作战，因猛异常。唐末时，秦宗权常派遣部将四处屠杀百姓，他的军中不带米面，把杀死的人用盐腌起来，随军携带，作为军粮。唐末杨行密围攻广陵时，城中粮草罄尽，守城军士就抓百姓到集□上贩卖，专门派人杀戮他们，像屠宰猪羊似的，这些人被杀时，竟然一声也不喊叫。隋末的朱粲，更是一位著名的吃人魔王。当时襄阳、邓州一带大灾荒，白米万钱一斛还买不到，百姓相食成风。朱粲乘乱起兵，常捕捉民间幼儿蒸熟吃肉。他对军士说：「世上最美的食物，还能有超过人肉了，只要国中有人，我就不用担心没有军粮。」于是下令，让部下分道捕获妇女和儿童，蒸熟分配给士兵当饭。每攻下一座城镇，朱粲就传命把弱小的男女分给各部，需要时就杀著吃。后来朱粲降唐，高祖李渊派部将段确接受投降并劳军，宴席间，段确饭酒半醉时，对朱粲开玩笑说：听说你爱吃人肉，那到底是什么滋味啊？」朱粲反唇相讥，说：「如果是刚喝过酒的人，他的肉就像糟藏猪肉一样。」段确大怒，骂道：「你这狂贼，既然已入我唐朝，不过是一个奴才罢了，还敢吃人吗？」朱粲亦大怒，就下令将段确杀死，烹食其肉。清代褚人获《隋唐演义》中有一回名为「□人肉朱粲兽心」，就描述了朱粲的暴行。唐末黄巢起事时，率军围困陈州，掳掠百姓为军粮，把人放在大石碓中连骨捣烂，煮熟当饭。 　　

　　五代时的赵思绾和朱粲是一丘之貉。他领兵占据长安时，城中没有吃的，就杀妇女儿童为军粮，按一定的数目分给各部，每当犒军时，就杀砀百人。赵思绾爱吃人的肝，他把活人绑在木柱上，剖开肚子，割下肝脏，炒熟饱餐，把肝吃完，那被割下肝脏的人还在惨叫。赵思绾从作乱到败亡，共吃人肝六十六副。

　　　　这种以人肉代替军粮的行为，在某些正义之师中也不能免。如史载安史之乱时，张巡守睢阳，兵士共食三万人。当时人们相信这是事实，非常吃惊，韩愈却独持不同意见，认为是不可能的，并写文章进行考辩。后世也曾有人重论此事，说张巡的军队所食三万不是百姓，而是阵亡的士兵的尸体；又说张巡杀死爱妾、许远烹熟书童的事也与事实不符，实际上是张巡的妾见情势危急而自杀，许远的书童是 忧惧而暴亡，张许二公借机用他们的肉犒赏士兵，作坚固军心的手段。虽然史籍有所夸大，但不论黄巢还是张巡，因军中缺粮而吃人肉的事总是有的。古时战争残酷，在生死存亡的特殊时刻，环境逼使人性异化，回归到动物界同类相食的状态。这样的情况并非仅见于唐代。北宋靖康元年1126），金兵南侵，战乱四起，官兵和百姓都无粮可食，于是就把死人全部用盐腌起来，晒成肉乾，以供食用。登州人范温组织义军抗金，兵败后乘船渡海到临安，队伍进城后还在吃携带的人肉乾。他们把这人肉乾叫做「两脚羊」，其中老而瘦的男子叫做「饶把火」（意思是说这种人肉老，需要多加把火），年轻的妇女叫「不羡羊」（意思是说这种人的味道佳美，超过羊肉），小孩叫做「和骨烂」（意思是说小孩子肉嫩，煮的时候连肉带骨一起烂熟）。乱离时人民遭受的苦难，由此可想而知。 　　

　　元朝末年，天下动乱，乃兵四起，驻守淮右的官军缺粮，也捕人为食。他们认为小孩的肉为上等，女人的肉次之，男人又次之。吃人的办法有许多种。有的是把人放在一只大缸里，外面用火煨烤，直到把人烤熟；有的是把人放在一个铁架子上，下面用火烤，像烤羊肉串似的；有的是把人的手脚捆绑起来，用开水浇在身上，然后用竹扫帚刷掉人身体外层的苦皮，再割剥肌肉烹炒而食；有的是把活人装在大布袋里，放进大锅里煮；有的是把人砍成若干块，用盐腌上，随吃随取；有的是只截取男人的两条腿，或者只割下女人的两只乳房，其馀的部分扔掉。种种酷毒做法，难以详述。他们把这种人肉叫做「想肉」，意思是说吃了之后美味无穷，还使人想念。元朝的暴政，仅此可见一斑。

中华历史近万年（此处采《三皇五帝时代》一书说，王大有著，上下册，中国社会出版社２０００年版），吃人的事迹史不绝书。据我陋见，最早的记载便涉及到“炎黄子孙”的先祖黄帝――此话一出，我先给自己一个大耳光。

１９７３年在长沙马王堆汉墓出土的《黄帝经》，对发生在冀州中部的黄帝蚩尤大战（距今约６４６５年）有较为详细的记述。据其《十大经?正乱》载，黄帝对被俘的蚩尤处以极刑：先折断他的脊骨，然后剥下皮肤制成箭靶，令人射，多中有赏；削下他的头颅悬挂在城门上，称之为“蚩尤旗”；割下他的胃，填满杂物，做成球任人玩耍；把他的肉腐为肉酱，让天下人尝食。上帝震惊，禁止黄帝如此行径，黄帝说：不要阻止我，否则便是“反义逆时”（详见王大有《中华龙种文化》，中国社会出版社２０００年，第８４～８６页）。

自此开了先例，对仇敌“食肉寝皮”而后快，用民族英雄岳武穆的话是：“壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血”，怎一个“爽”字了得！

随手举两个现成的例子。

明正德初年，以太监刘瑾为首的“八虎”，“权擅天下，威福任情”（《明史?列传第一百九十二?宦官一》）。正德五年（１５１０年）八月，刘瑾被判磔刑，凌迟三日，共剐３３００余刀。行刑之日，北京鼎沸，人们竞相以一钱买刘瑾的一块肉，生吞以泄愤。

奸如刘瑾者死有余辜，但１２０年后，崇祯帝朱由检误中皇太极的反间计，将兵部尚书袁崇焕逮捕下狱，同样处以磔刑。１６３０年８月１６日，袁崇焕被绑赴刑场，“时百姓怨恨，争啖其肉，皮骨已尽，心肺之间犹叫声不绝，半日而止”（计六奇：《明季北略》卷五），可怜一代英雄竟落得个皮肉无存的下场。

　二

《史记?齐太公世家》记载了这样一件事：宰相管仲病危，齐桓公去探视，询问说：“哪个大臣能够继任相位？”管仲回答：“知臣莫如君。”齐桓公试探著问：“易牙怎幺样？”管仲斩钉截铁地表示反对：“杀子以适君，非人情，不可。”

管仲这里指的是易牙“蒸子献食”一事。易牙是宫内的厨师，有一天齐桓公对他讲：“我吃遍了天下的山珍海味，大概只有蒸婴儿肉还没有尝过。”这本来是句玩笑，但易牙却紧记在心，回家便把儿子宰掉，精心烹制了一碗蒸肉献食给齐桓公。事后得知实情，齐桓公竟把易牙视为“忠臣”而大加宠信。俗话说“虎毒不食子”，为了权欲竟然蒸子献食，这种人确实是禽兽不如。

齐桓公在位的年代是公元前６８５～６４３年，大约２２００年以后，明万历四十二年（１６１３年）四月，在福建出了一件大事，抽税太监高采触犯众怒，“万众汹汹欲杀采”，高采惊恐万状，竟带领２００多个全副武装的兵士，闯进省政府，持刀威逼巡抚袁一冀，叫他命令民众撤退，接著又挟持军政大员多人，万历帝知道后只将高采召回北京（《明史?列传第一百九十二?宦官一》）。为何万众汹汹欲杀太监高采，正史语焉不详，据沈德符《万历野获编》，高采听信江湖骗子的偏方，“食小儿脑千余，其阳道可复生如故”，四处购买儿童，杀食其脑，事久走漏了风声，再没有人肯卖给他，于是高采命令手下出去偷盗儿童，“四方失儿无算，遂至激变掣回”。

易牙和高采的恶行，虽然令人齿冷，但他们或为权欲，或为情欲，至少还有所图，而后赵（３１８～３４９年）皇储石邃的丑行大概只能斥之为丧心病狂。石邃白天饮酒作乐，外出巡猎，晚上到宫臣家去奸淫其妻妾。他挑选容貌娇好的宫女，砍下脑袋，洗乾净，放到盘子上，让周围的人轮流传看。更有甚者，他将有姿色的女尼掠进宫中，奸淫蹂躏后杀死，与牛羊肉混在一起，煮而食之，并且赏赐给身边的人，举行智力竞赛，看谁能品尝出女尼肉。之后石邃一家“父子相猜嫌，兄弟仇隙，自相屠戮，取笑天下”（《晋书?载记第六?石季龙上》）。

　三

以上所述大都是一时一地一人之所为，如果仅止于此，天下仍是太平世界，朗朗乾坤。但不幸的是，中国历史上天灾人祸频仍，于是大面积、大规模的食人惨象时有发生。

明末北方遭受严重的旱灾和蝗灾，赤地千里，白骨露野。给事中马懋才上奏崇祯帝朱由检，报告他所知道的情形。以下是柏杨在《中国人史纲》中择译的奏章大意：

“我的家乡延安府，自去年到今年，一年没有落雨，草木枯焦。……到了年终，树皮又被吃完，只有挖掘山中的石块来吃，石块冷硬，其味腥涩。只一点点，即可吃饱。但数天之后，因不能消化，就腹部发胀，无法大便，下堕而死。……最可怜的是，在安塞城西一带地方，每天必有一两个婴儿或幼童被遗弃在那里，哀号呼唤爸爸妈妈。在力竭肚饿时，就拣吃地上的粪便。到明天，全都饿死。更可怕的，幼年人或独行人，一出城外，便告失踪。以后见城外的贫民用人的骨头当木柴烧，烹煮人肉，才知道失踪的人，都被饥民吃掉。可是吃人肉的人也不能维持残生，他们用不到几天，就头部肿胀，浑身燥热而死。”

“人骨为柴，烹煮人肉”，这是何等惨绝人寰的情景！

纪晓岚在《阅微草堂笔记?如是我闻（二）》里叙述了这样一个故事：明末河北五省皆大饥，以致于杀人卖肉，有一个旅客到饭馆午餐，见一个少妇被赤身露体地绑在案板上，刚刚洗净，屠夫在一旁执刀待杀，看到少妇全身发抖的模样，旅客动了恻隐之心，愿意出双倍的价钱为少妇赎身，在解绑穿衣时，旅客的手碰到她的乳房，少妇愤然说：“我感谢你救我的命，我情愿终身为奴婢，但绝不做你的小老婆，我就是因为不肯事二夫，才被卖到这里，你怎□可以来轻薄我？”她说完便脱下衣服扔到地上，裸体躺回案板，闭目受屠。屠夫眼看到手的钱又丢了，恨得活生生地从她腿上割下一块肉，而少妇只是惨叫，终无悔意。

纪晓岚的本义是宣扬“奇节异烈”，但我们却可以从中看到，吃人肉的现象如此普遍，甚至在光天化日之下杀人吃人而无所顾忌，妇女的命运尤其悲惨，这个少妇仅因不愿“事二夫”便被卖肉换钱，不知天理何在！

时光倒溯到八世纪，“渔阳鼙鼓动地来”，安史之乱爆发，天下大乱，生民涂炭。据《资治通鉴》卷二百二十记载，叛军久围睢阳，城中食尽，“茶纸既尽，遂食马；马尽，罗雀掘鼠”，最后连鸟雀老鼠都吃光了，守城官员张巡杀了爱妾、许远杀了家奴给士兵吃，“然后括城中妇人食之；既尽，继以男子老弱”。睢阳城中原有士兵近万，居民数万，城破之日，仅仅剩下四百人，张巡等三十六人也被处斩。后来有人指责说，张巡不该坚守睢阳，以至发生吃人的惨剧。张巡的朋友李翰闻之大怒，他为张巡作传，上表皇帝说：“巡以寡击众，以弱制强，保江淮以待陛下之师，师至而巡死，巡之功大矣。而议者或罪巡以食人，愚巡以死守，善遏恶扬，录瑕弃用，臣切痛之！巡所以固守者，以待诸军之救，救不至而食尽，食既尽而食人，乖其素志。设使巡守城之初已有食人之计，损数百之众以全天下，臣犹曰功过相掩，况非其素志乎！”

睢阳之战，大小战事四百余场，叛军死十二万，守军战死或被吃共计三四万，可谓“杀人如麻”、“贱不如蚁”！

　四

安史之乱虽被平息，但中国历史也由此进入了长达二百年之久的黑暗年代，发生了人类历史上罕见的，有组织有计划的，大规模的吃人行动！

公元８８１年，黄巢攻占京都长安称帝，“时京畿百姓皆寨于山谷，累年费耕耘，贼坐空城，赋输无如，谷食腾踊，米斗三十钱，官军皆执山寨百姓，鬻于贼为食，人获数十万”（《旧唐书?列传第一百五十》）。

政府军竟然一起出动，搜捕避难于山里的百姓，把他们卖给贼军为食，真是岂有此理！

８８３年，黄巢派遣手下骁将孟楷进攻陈州，孟楷战败被斩，黄巢大怒，倾巢而出，围攻陈州，近三百天而不能下。惨祸发生，我把有关的记载抄录于下：

“（黄巢）乃悉众攻陈州，营于城北五里，为宫阙之制，曰八仙营。于是自唐、邓、许、汝、孟、洛、郑、卞、曹、濮、徐、衮数十州，毕罹其毒。贼围陈郡百日，关东仍岁无耕稼，人饿倚墙壁间，贼俘人而食，日杀数千。贼有舂渑寨，为巨碓数百，生纳人于臼碎之，合骨而食，其流毒若是。”（《旧唐书?列传第一百五十》）

“楷击陈州败死，巢自围之，略邓、许、孟、洛，东入徐、衮数十州。人大饥，倚死城堑，贼俘以食，日数千人，乃办列百巨碓，糜骨皮于臼，并啖之。”（《新唐书?列传第一百五十下》）

“巢益怒，营于州北，立宫室百司，为持久之计。时民间无积聚，贼掠人为粮，生投于碓，并骨食之，号给粮之处曰‘舂磨寨’。纵兵四掠，自河南、许、汝、唐、邓、孟、郑、卞、曹、濮、徐、衮等数十州，咸被其毒。”“黄巢围陈州几三百日……”（《资治通鉴?第二二五卷》）

如果按每天吃三千人计，三百天就是九十万人！

我真不敢想像那是怎样的场景：在数十个州的范围内，大军四出，见人就捉，然后送到名叫“舂磨寨”的军粮供给处，这里排列著数百具巨碓，无论男女老幼，肥瘦高矮，统统被推入巨碓，连皮带骨，捣成肉酱！

黄巢战败被手下杀掉后，秦宗权（原为唐节度使，后与黄巢合从为盗）称帝，“贼首皆剽锐惨毒，所至屠惨人物，燔烧郡邑。西至关内，东极青齐，南出江淮，北至卫滑，鱼烂鸟散，荆榛蔽野。贼既乏食，啖人为储，军士四出，则盐尸而从”（《旧唐书?列传第一百五十》）。他的军队，把抓来的人腌制成肉乾，装在车上，充作军粮。政府军与之作战，一次就曾缴获装满盐尸的大车数十辆。（《新唐书?列传第一百五十》）。

世界上哪里有过这样灭绝人性的军队、这样灭绝人性的战争？！

　五

我来继续讲完“齐桓公与易牙”的故事。

齐桓公虽然假猩猩地向管仲请教，但并没有采纳他的建议，仍对易牙等奸臣宠信不已。齐桓公病危后，易牙等开始作乱，他们堵塞宫门，筑起高墙，不许任何人出入。有一位妇人设法跳墙进去，见到齐桓公，他可怜巴巴地说：“我想吃点东西。”妇人回答：“我没有吃的。”他又说：“给我口水吧！”妇人说：“水也没有。”他问为什□，妇人便把易牙等人的所作所为叙说一遍，齐桓公长叹一声，流著眼泪说：“圣人真是有远见啊！如果死者确实有知，我有何脸面去见管仲呢？”他用衣角遮住脸，不再说话。

身为春秋第一霸主的齐桓公，就这样饿死在寿宫。他的尸体六十三天无人理睬，长满了虫蛆，虫蛆甚至爬到了屋外。逃到国外的太子昭后来借助宋襄公的力量，平定骚乱，即位为齐孝公，将易牙等治罪。

我不喜欢这里提到的历史事迹或者“故事”，坦白地说，我甚至不喜欢我的这篇谈论这些事迹或者“故事”的文章，但我喜欢“齐桓公与易牙”这个故事结尾。

禽兽不如的人没有好下场。

宠信禽兽不如的人同样没有好下场。

这是我从令人毛骨悚然的历史中得到的一丝安慰。