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主题:【贴图】Grace JJ, 我交作业 -- easyfading

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家园 【贴图】Grace JJ, 我交作业

这个周末按照你的指点蒸了肉包子,把老公撑得不得了。。。

可能是我塞的肉馅太多了,褶口又捏的不太紧,蒸的时候有肉汤溢出来,所以包子就花了。。。

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外链图片需谨慎,可能会被源头改

另外我还作了几个凉菜。

糟卤鸡翅

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蜜汁烤鱼

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凉拌茄泥

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家园 鼓掌鼓掌

真是活学活用啊,做的都很有型。

家园 好呀,江山辈有人材出。

槽卤鸡腿吧。

蜜汁烤鱼看着眼谗呢。

家园 我也拍手,做得好!

包子自家吃,有点花不碍事,显得馅里有油又有汤,馋人。

MM真勤快,做包子还做冷菜。如果是我,只加一个汤。

夏天的茄子好吃,我也喜欢凉拌的。

喜欢你盛包子的大碗。我看见漂亮的碗碟就走不动。

家园 高手们纷纷出场呀!

包子做得好,一看就知道皮薄馅多。

鸡翅用翅根不容易入味的,建议先排松了,再用糟卤泡,时间长一点好吃呀。

家园 翅根的确不容易入味

我没有拍松,我偷懒用高压锅炖熟的,所以比较烂,另外我泡了一天一夜的糟卤呢。

家园 谢谢姐姐鼓励。。。另外还是多亏了姐姐的指点

以前我都不知道要用baking powder的,所以做的包子总是黄黄的还总是一块瘪一块鼓的。。。

家园 蜜汁考鱼也是偷的grace jj的艺

只不过我不喜欢用油炸的东西,就用烤箱把鱼给烤熟了。烤得时间长些,也有效果,但是没有炸得吃起来那么筋道。因为有小孩子来吃饭,怕卡着他,所以把刺都去掉,鱼肉就成小方丁了。

家园 谢谢捧场
家园 喔哦,都是能干的JJMM啊,做得如此好看,肯定好吃。
家园 一句话,漂亮!
家园 不错不错,都是偶喜欢吃的。
家园 怒......

吃不到...

家园 口水,口水!
家园 肉包子

Good, very good.

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