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主题:【原创】羞答答地端上我的蛋糕处女作 -- GraceUSA

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家园 【原创】羞答答地端上我的蛋糕处女作

今天是女儿的生日。

不能相信女儿九岁了。刚出生时50cm长的小囡囡,怎么一下子就变成亭亭玉立的少女了。

今天她读我写的卡片时,我强忍着眼泪不掉下来。一方面盼着她长大,enjoy她成长的喜悦;一方面又怕她长得太快,羽翼丰满了,飞出去过自己的生活。

动手做这个蛋糕是想让她体会到how special she is to me, 同时也感谢她这些年来带给我的数不尽的欢乐。

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因是头一次做,所以选了一个相对容易的----爱厨网站的草莓慕斯蛋糕。严格按方子一步一步下来,唯一的麻烦是没有合适的工具把9?嫉案馇谐筛?嫉模?结果不但切得太小,而且不平整,老公说像老鼠啃的(他怎么就说不出好听的!)

另一个值得一提的是, 我烤了两个蛋糕,分别做蛋糕的底层和顶层,如果一个的话,不容易一分二,而且太薄。

家园 好漂亮的蛋糕,也祝你女儿生日快乐

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最后谢谢你生煎包子那贴,我照着做了,真好吃,还被劳工狠狠的表扬的一番,说味道和他以前大学门口买得差不多:)

家园 幸福的妈妈和女儿,还有捣乱的爸爸。
家园 真是不错。比我烤得强多了。

我烤蛋糕就是把蛋糕粉和好,往烤箱里一扔就算了事。和你这判若云泥。

见过最好的蛋糕是在美国人的婚礼上(我打工的时候筹备了很多婚礼宴会的布置)。有的新娘Cake一米多高,简直就是一件工艺品。新郎蛋糕就马虎多了。有意思!

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家园 谢谢!好高兴你成功了,你老公真是聪明人,懂得如何讨你开心。
家园 想起女儿四岁时的一件事。

我们开车路过一片墓地,她问我墓地是干什么用的,我解释给她听,人死后可以埋在墓地,活着的人想念他们的时候可以到墓地来看望。女儿听后,不响。过了一会儿她说,妈妈,你死了我就把你埋在我家厨房,我想你了就把你挖出来看看,不用开车跑这么远。

家园 还分新娘蛋糕和新郎蛋糕吗?

那新郎握着新娘的手切的是哪个蛋糕?

家园 你女儿好可爱!
家园 好看不好吃

还是中国的栗子蛋糕好吃。不光中国人喜欢吃,一位老美吃了给他的一块栗子蛋糕就说,一辈子到了50岁才吃到这么好吃的蛋糕。当然老美喜欢奉承人,但看他吃的样子真的是觉得她是发自内心的。

家园 又小又丑的就是新郎蛋糕。和旁边的新娘蛋糕简直没法比!

好象一般是巧克力蛋糕。有什么说法我到不是很知道。(婚礼是女方家操办,也许是想show off一把!)

美国蛋糕很甜,很Rich。一般中国人是接受不了的。当时我就不吃那些蛋糕,美国人将我视为怪物。后来慢慢的入乡随俗,从“怕甜”起步,经历了“甜不怕“,不怕甜”,飞跃到现在的“怕不甜”。嘿嘿,彻底的没戏了!!!

家园 同意。老美的蛋糕太甜了。
家园 他们所有的甜点都甜得hou死人,

不光甜,放的butter也多得吓人。象你这样减肥恐怕更是难上加难了。不过,你肥吗?

美国人大胖子多,甜点功不可没。

我作的中国甜点,如西米露带到办公室,他们也不是很喜欢,有的根本尝都不尝。但在中国人的聚会上,西米露是卖得最快的。

家园 你好偏心!为什么不给我的饭庄打星?
家园 不错不错比我手艺强多啦.真想尝一口.

那层粉色是怎么做的是不是再练几次就可以生产流水线了.

家园 要是再加点其他的水果就好了。
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