淘客熙熙

主题:【原创】北美鲤鱼与我 - 不得不说的故事 -- 骨头龙

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      • 家园 长见识了,表扬一下,送朵小红花
      • 家园 好看,期待下文
      • 家园 这清除工作可不好做,天敌少不说,寿命还长。

        活上6、70年不成问题。加上产卵数量,美国人就头疼吧。

      • 家园 在俺们这里,鲤鱼有个不好的名字

        叫SUCKER,可能因为爱拱泥的缘故,我一直奇怪为什么好吃好看的鲤鱼到北美怎么变得嘴巴不一样了呢,原来不是亚洲鲤鱼,又长见识了不是。

        我有一次在卡尔加里钓鱼,感到杆动了一下,急忙往上拉,开始简直拉不动,还以为挂在石头上了,后来慢慢动了,沉得要命,以为是挂上了树枝,等拉倒浅处,才开始见扑腾,好家伙,两条大鲤鱼,大的有一

        米多,小的也有七八十公分,我儿子说,“鱼妈妈带着鱼宝宝来了。”

         鱼宝宝也真是个大宝宝。因为味道很腥,很一般,所以以后再钓上来,老婆不让带回家,一般送人了事。中国人不分中港台,都喜欢鲤鱼,因此落了个很好的人缘。

        • 家园 SUCKER 不是鲤鱼,中文有称作胭脂鱼的。应该和鲤鱼是近亲

          。夏季时味道还可以,远远胜过鲤鱼。春季产卵时味道很差。我们这个省春季时可以用网去捞,没限量, 已是春季的一大旅游节目.

        • 家园 SUCKER 不是鲤鱼

          SUCKER 的体形和习性和鲤鱼很象,但个体较小。嘴大向下象个推土机。没有须子,鲤鱼都有须子。

          http://www.fishontario.com/articles/Ontarios-Common-Baitfish/White-Sucker.html

    • 家园 顶,顶,我也是抓螃蟹,拣蚝,青口和扇贝,但我不钓鱼,不会。
    • 家园 contiune 有趣

      接着说吧,

      不过那么大的鲤鱼,养着金光闪闪的多好啊.

      嗯,看得出,你比较歧视鱼类

      • 家园 没有歧视鱼类啊

        现在还养着一缸子热带鱼呢。身体健康,繁殖速度快得我不得不时不时去捞几条出来喂“螃蟹”-就是我们家小鳄龟的名字啦。

    • 家园 [del] good
    • 家园 【原创】北美鲤鱼与我 二、缘起

      几年前的一个夏天,在我刚刚学会怎么把鱼钩甩出去不久,和一个哥们开了2个小时的车到一个湖边的小河去钓鱼。发现河里有好几群1米多长的大鱼,每群都有十几到二十几条不等。

      天哪,美国真是野生动物的天堂!或者说是渔夫的天堂!我们两个棒槌(当然现在我那哥们已经不是了),性质勃勃地冲着大鱼就动手了。

      怎么就不咬钩呢?虽然我们已经很尽力地把鱼饵甩到了鱼群中,甚至鱼嘴边,可是大鱼们睬都不睬。咱没别的优点,就是牙好,身体倍儿棒,就接着甩吧。

      大约两个小时以后,在我已经扔下鱼杆,拿着我哪大号抄网正在找路准备下水直接去干的时候,听到我哥们一声变了调的怪叫“快过来,我钓着了!”

      我绕回去一看,可不,鱼杆被拉成可怕的U型,水中一条大鱼正在辗转腾挪,偶尔跃出水面时之间一片金光灿烂。。。搏斗的过程就不多说了,反正大鱼耗尽了体力,被拉到了岸边。我那大号抄网仅仅够罩住他半个身子,我只好跳下水去,涉水走到河心一侧,用了一个。。。年画里胖娃娃捧大鱼的姿势。。。就把大鱼捧到岸上来了。

      胜利的激动使我一阵眩晕。天才啊,刚刚出道就钓上了这么一条大鱼,我们在钓鱼界的前途无量啊。

      我哥们不愧是学生物出身,打量了一会儿,冷静的说“是鲤鱼”

      鲤鱼挺好啊。我们家兼收南北。南方人看不上鲤鱼,嫌肉粗腥味大,可是北方人喜欢吃。黄河鲤鱼,糖醋瓦块可是老北京河南菜馆厚德福的招牌菜。可是市场上买的鲤鱼最大不过3斤5斤,哪儿有象这1米多长的。要是搁国内,都得当成鲤鱼精了吧?

      我们俩兴高采烈地把大鲤鱼搬上了车,临走前还给它做了回人工呼吸。就是把压水机的管子直接插到鱼嘴里(鱼够大的吧?),上上下下压了10分钟的水。

      第二天到哥们家吃鲤鱼。果然肉粗腥味大,而且有很多锋利的小刺。我一直以为鱼大了刺就少,因为鱼的骨头和人骨头一样是有定数的。难道说鱼大了骨头数量也跟着增加?哪位明白的给我解说解说。

      一条大鲤鱼26斤,4个人一顿吃了十分之一。饭后我哥们给我展示昨天当屠夫工作到凌晨的成本。一把菜刀,刀身绣迹斑斑,刀刃上伤痕累累。

      虽然吃起来味道平平。但是并没有打消我的积极性。味道不好,咱可以改进烹饪方法啊。刺多,就照罐头鱼来做,我就喜欢吃罐头鱼。更何况,这种成就感怎么是口腹之欲能替代得了的?

      古人云,知己知彼,百战不殆。又说,科技是第一生产力。还说。。。

      反正咱这地方就是这个方便,一所大学20几个图书馆,还全部联网。我还真找到了一本书,叫Carp of North America,北美鲤鱼。

      关键词(Tags): #鲤鱼
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