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主题：气人宗的酒和花生米 -- 懒厨
家园 气人宗的酒和花生米 今晚和气人宗的大G总 @121gdi 吃饭，喝了两瓶酒，一瓶是红酒，还有一瓶也是红酒。
此外，还有花生米，看大小，应该是山东的， @审度 我问了服务员，她也不知道是山东还是广东的
气人宗的 @达雅 与 @shyukyo 咱们什么时候聚一下？
家园 这个花生里的葱看着很香 另一贴提到宫保鸡丁，里面葱往往切得和这个一样大剌剌的，吃起来很香。再就是炖鱼的，另一种香味。
但是和蒜遇肉则香不同，其他多数条件下的葱，吃起来乏味的很。
家园 【原创】Hakka客家 菜单里有什么？
家园 就是普通常见的客家菜 菜牌里都是鸡鸭鹅，豆腐啥的。大G总后来去了顺德，看看他有没有更多美食给大家分享一下。 @121gdi 。。。。
家园 不错，可以自带酒精饮料 收开瓶费了吗？
果然是澳洲红酒。不过西方推荐红酒储存时间最好不超过3年，否则口味下降。我猜原因是葡萄酒酒精浓度不够大，不如白酒烈性酒越存越香。
家园 糖去不干净？ 所以招细菌？白酒是高度致癌，细菌的身板受不了。
家园 普通餐厅而已，好像没收开瓶费 红酒其实可以放很多年的，但是要求恒温恒湿，所以一般的才会建议买了就喝。在澳洲去专业的酒铺买酒，店员会告知可以放置多少年，甚至有一种叫re-corking的服务，帮客户换酒塞，顺便检查一下酒的质量，如果开始下降，就会建议客户尽快喝了。
反而洋酒威士忌之类的烈酒，据说入瓶之后不会陈化，味道不会有什么变化，但奇怪的是，我喝过一些入瓶之后放了很多年的洋酒，确实是好喝而且不上头，当年是否同样好喝，我就不得而知了。
至于国内的白酒，我听过相反的说法，一种说是入瓶之后还会继续陈化，会越放越好喝，另一种是某个经销商说的，以前的瓶子密封性能不行，放个十几二十年，酒精都挥发掉了，根本谈不上陈化。
对我而言，酒的区别其实不大，关键是看跟谁喝，要是跟一个大美女喝，葡萄汁也好喝，也会醉，别说红酒了，你说对不对？
家园 在哪儿吃的？这个花生米是什么菜式 几片青椒和萝卜丝或茭白丝，还有蒜瓣，辣椒太少肯定不是川式，要是茭白丝，跑到江沪一带聚了？颜色赤重，不像粤菜，应该不会在广东。大G湖北人，所以在武汉聚的？🤔😁