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主题:和一个美国营养师的谈话 -- 太阁狗

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      • 低脂
        家园 不过很多营养都是脂溶性的

        比如维生素等等,低脂牛奶营养损失很大.

        小孩胖,恐怕还是要少吃点别的肉和淀粉油炸食品.

    • 家园 为什么牛奶要喝低脂的呢?

      我的感觉中国人喝牛奶少,为什么不能喝全脂的呢?

      老外动不动一天就是1升牛奶,而且他们的沙拉酱什么的,加入了很多奶制品

      亚麻籽油的确有这个问题,如果不是反感鱼油(腥味..)或者担心汞含量,鱼油好过亚麻籽油.

    • 家园 我基本不喝牛奶

      自己用豆浆机做各类谷物豆类,自做全面面包,杂粮馒头包子,自己做全麦面果仁饼干,自己做能做的任何食物

      除了不自己养鸡养猪和养鱼外(鱼好像可以从海里捞,我家离海十分钟),这些也很少吃

      是不是有些健康的过分了

      • 家园 很健康啊,希望自己也也能像你那样
      • 家园 营养师说海鲜要少吃,因为胆固醇高

        好像可以吃海鱼,据说淡水鱼比较健康。

        我没有时间自己做那些东西,爸妈说过来看我的时候给做。

        • 家园 胆固醇的问题是相对的

          我恰好也是个营养师,不过是国内的。首先对血脂影响最大的是饱和脂肪,然后才是胆固醇。另外一个,运动对于胆固醇的代谢是极为重要的。如果你的运动量大,那么不需要严格控制胆固醇,举个例子,美国的菲尔普斯,一个人拿七块金牌,可他比赛期间,光一顿早餐就吃八个鸡蛋,而且另外还要吃蛋黄酱,但他的健康肯定是没问题的。所以,嘴上如果馋的话,腿上就一定要勤快,开玩笑的讲,馋不怕,最怕又馋又懒

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