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主题：广州河友再度聚会 欢迎老萨 -- sunlaoda
家园 广州河友再度聚会 欢迎老萨 萨苏兄光临广州，河友们小聚一下，表示欢迎。
时间：明天（5月10号周一）上午12点
地点：区庄苏宁电器旁，越秀区犀牛路34-36号的客家人家，地铁5号线区庄站附近。老萨北方人，用正宗南方客家菜招待一下啊
欢迎新老河友参加，到了后问服务员孙先生定的房间就行。
家园 来迟了 今天才看到这个帖子啊啊啊
我也在广州
家园 深圳的河友有组织吗？ 可惜老萨来不了深圳，没办法亲身敬仰一下了。
家园 以前有陈政委的西西茶庄 现在没有其他活动了。
家园 感谢各位兄弟在广州的盛情款待 酒也好，客家的米酒甜甜的，喝起来很美，喝下去满撞。
汤也好，艾叶在汤中碧绿，一杯兄说客家汤最美不过如此。
菜也好，津津有味啃骨头半晌，渡泸告诉我那玩意儿原来是煲汤的药渣。。。
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荔枝是妃子笑的，地方是孙老大选的，逃席是苍野干的，一唱一和的是四处张望和凌未风。
下次还要来，犀牛路上客家人家，咱吃好了，也替店家打个广告。
外链图片需谨慎，可能会被源头改蛇，狗，山瑞，猪肚，盐鸡，山穴鱼，每一样都让没见过世面的萨老北万分垂涎，菜多肚小，最后得意的却是豆腐，天，广东人的日子过得好爽！
最后，感谢孙老大找的好地方，各位兄弟捧场，渡泸兄送行之德 -- 才发现这兄弟不但人帅，口才也好，违章了，人不交本也不交罚款，人和广州交警说相声，最后把人民警察也说乐了，竟是一路绿灯，比预期早了一个半小时到机场。此君若非能耐大，就是运气好到极，大是可交。
下次，咱们再聚。
预告，老萨明日到济南，勾搭野马去。
家园 给LD 上供老萨签名著作两本 LP大人极为满意 这个周末不用做法刷碗拉！
家园 你的书被老妈赞扬了 我偷偷地想笑
还好书上没挖坑。
家园 可惜，放跑了萨军门 用客家菜就可以搞掂军门？怕不是这么简单吧。
据我老福多年流窜进食的经验，客家菜，还是到惠阳、惠州一带吃，找那些在当地小有名声，但装潢毫不起眼的店家去品。人，用车装了去，一家一家的吃，间中根据季节，包荔枝树、龙眼树或鱼塘来运动消化。
军门请看：
淡水镇东江杂鱼，野生的黄鳝、泥鳅、塘虱、小鲫鱼等八九种鱼加作料用一大铁盘混蒸。
永湖镇良友餐厅的八宝汤，猪争肉、粉肠、猪肚、鸭血、鸭肝一起组汤，白切的那只鸡您进来还在后院跳呢，青菜是刚拔的。
水口镇的咸骨头煲白萝卜、白灼生肠。
陈江镇青蒜炒鸡、鹧鸪饭。
至于正宗的酸豆角、梅菜、各种烹法的酿豆腐、咸鸡、黄酒、口味极好的红焖羊肉、狗肉，各色河鱼、水库鱼，那只是标准配置。
而且，这些店家作风朴质，不让客人多点菜，两人三菜一汤、三人四菜一汤，再点，服务员会提醒，“就了（够了)，就了"。到时只有借口军门是日本人，没准能多加两菜来咪西咪西，萝卜丝炖鲶鱼，还有炒黄豆焖鲶鱼，如何？