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主题:【原创】从小处着眼说东北(系列一) -- 王小棉她妈

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  • 家园 【原创】从小处着眼说东北(系列一)

    看northeast(东北兄)说东北都是从大处人文气候等方面来说的,我也手痒,从小处写写东北的风土人情以及自己的感受---是为序。

    从哪里说起呢?故事竟然还有东北热炕版,那就先说东北的房子与大炕吧!

    一、东北的房子与大炕

    看云南的房子许多都盖成四面漏风八面漏气的,刚来真是有点看不惯。我们东北人盖房子以保温为第一要务,房子可以不高不大,不砖不瓦,但冬天必须要暖和。

    东北的房子绝大多数是坐北朝南,短进深,大窗户,为的是冬天充分利用太阳能采热。小时候农村的炕也都在南窗下,太阳一上炕,屋子里就不冷了。窗户素虽然大,但是夏天一是因为纬度高本身气温就不高,再加上太阳夹角高,所以夏天也不觉得有多热。

    我小时候在农村住的是草房,小时候不知道啥,也不羡慕人家大房大院的,就是个傻淘,等长大回老家看到我们家那个还没有寿终正寝的房子,眼泪一下子就下来了,何其小也---村子里最小最破的房子,难道就是当年那个其乐融融的家吗?回来问我妈为什么那么小,我妈回答说,小房不废柴火,冬天暖和。

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    东北的农村民居,早年房子通常都叫做两间房,或者三间房。这些年经济发展了,农村人的房子也越盖越大,四五间的房子也有很多了。一个房架一个房梁算作一间房,跨度大概在3米左右,比如两间房东西宽就是5-6米,三间房东西宽就是8-10米了。房架的梁上头有檩子,檩子上面还有密布的椽子。林子和椽子也都是木头的。那时候山上有树,大队批准就可以上山去砍。我们家小时候住的是草房,过得好的人家都住瓦房,黄泥墙红瓦或者灰瓦,蓝天下很是好看,但是草房也有好处---还是暖和。

    东北的大炕是正房内土砌(现在也有砖)的顺着窗子搭的土台子。但是土台里面是空的,有烟火的通道,俗称炕洞。房子灶台叫外地下,锅台上是大锅,烧饭做菜,下面烧火烟道就是屋子的炕洞,烧柴做饭时把炕也就烧热了。这样做的好处是做饭取暖一次性完成,节省能源,坏处也有---有时候炕的周围会冒生烟,很呛人,冬天还不能开门放烟,只能挺着。东北话“灶坑好烧”就是外面烧火做饭屋子里不冒烟的意思,不过也可以用来形容一个人吃饭不挑,什么都能吃。--我就是一个经常被称灶坑好烧的人。

    东北的大炕确实承载了过多的生活功能,但那也是没办法的事。东北那个贼拉拉的冷,除了炕上,就没地方呆。当年确实有许多人家一大家子睡在一个炕上,虽说不好,但是条件限制嘛,好歹还有一间房是自己的—怎么说人家也不是房奴。现在条件稍好的人家也注意私密性了。男女老幼,能分开的都分开来住了。

    [IMG]http://www.google.cn/images?q=tbn:8m2_A-q7w6tlfM::img.blshe.com/resserver.php%\东北民居.jpg

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    东北的热炕绝对是养生的好东西。别管白天多累多冷,热炕上睡一宿,第二天全好了。也不容易的肾病和风湿。睡热炕解乏我有亲身体会。我妈妈家那个大耗子就有一个热炕,我们在地里干完活回去,如果是睡炕,第二天啥事没有,要是睡床,第二天胳膊腿就全都抬不起来了,百试百灵。

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    • 家园 【原创】从小处着眼说东北(11)--下雨三件事

      前面写东北大酱的时候,说道下雨前农家三件要紧的事,这里给出谜底。有河友的回答,说的也都是要紧事,但和我们老家人说的说的下雨前三件事不全一样,我们老家指的是:“挑水,抱柴火,盖酱缸”。

      盖酱缸不用再说了,河友们的补充够多够好了,这里说说挑水和抱柴火。

      早年我们那里的农村吃的都是井水。

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      搜索不到老式水井的图片,用这个凑合吧。

      那时候农村吃水都是到公共的水井去担水,电影《我的父亲母亲》里有打井和挑水的镜头。

      要下雨了,家家都忙着往回担水,原因有二:一是一下雨井水就可能犯浑。水井水多半是浅层地下水,加上雨下到井台周围也会有泥水直接流进或者渗进井里,下雨很可能挑不到干净水了。再有就是一下雨,村子里的路泥泞,山区又多坡路,挑水负重费力不说,还容易摔跟头,所以,我们那里人都要抢在雨前挑水。

      再有就是抱柴火或者盖柴火垛。

      前文说了,农村做饭取暖都烧柴火。所谓柴火,可能是山上的柴草,小灌木,也有庄稼的秸秆。农村家家都有柴火垛,就这样:

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      柴火落雨湿了就不好烧,光冒烟不起火,尤其是玉米的秸秆(苞米秆子)。所以下雨之前一定要把一些干柴抱到屋子里去。点看全图

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      • 家园 由北京下大雪想起来东北城市下雪以后全民扫雪了

        那真是蔚为壮观,所有的主要公路上都是人,用铁锹和扫帚铲雪。真的是我为人人,人人为我!

        当然,这里面也体现人性,有的人身体奔棒,有的人就势单力薄,有的人就认真实诚,有的人就爱偷奸耍滑,呵呵也是众生百态!

    • 家园 【原创】从小处着眼说东北(10)--民间说书

      东北猫冬的大长夜,除了赌博也还有健康消遣的法子,比如看二人转,听说书。这次说说那会儿的说书---想起来赶紧写,要不然怕我自己都忘记了

      老家农村早年的说书和现在广播电视里的说书一点都不一样,广播电视里的说书叫说“说评书”,像是专门的一门手艺,我最早听见的说书,是普通人也能胜任的一种读书行为,也叫唱书。

      那时候唱书,村子里不拘是谁,只要识字,受过基本的训练,就可以拿着竖版繁体的线装书唱将起来。只要是有人唱,周围就会围上许多脑袋。对于唱书,我只有可怜的一点记忆:村子里的老武大爷会唱书,他唱书就是手里拿着一本黄黄的有点破旧的竖版线装书,在那里摇头晃脑咿咿呀呀地连读再唱,我太小,听不懂唱的和读的是什么,长大了问我妈,我妈也早忘记了,只依稀记得书里面的诗词是要唱的,其他文字是读的。因为有这个记忆,所以我知道古代人读诗词歌赋决不是我们现在读出来的这个样,那都是按词牌和曲牌唱出来的---因此明白了为什么古人写书,比如《水浒传》,写着写着,就要加一段有诗为证:“酒不醉人人自醉,花不迷人人自迷。”,这个是给说书人唱的,也为了念书能有个节奏和气氛的调整。

      不过我小时候村子里也有来人专门说书的,这说书就和说评书的差不多了。说书的时候要一张炕桌,上面有时候有书,有时候没书,必备的是一块硬木砖叫醒木---听书的人若困了,用这个把人叫醒?那书还有什么听头啊?

      村子里来的说书人可能是好事人串连的,也有来走亲戚的。走亲戚的说书人要是能聚上十几个人,也就不介意客串几回。那时候听书不要门票,也不在说到正痒处问人收钱,只是在说到最后,才略表收钱的意思。农村人听书,多半是有钱的捧个钱场,没钱的,捧个人场。白听书也由你,只要你好意思。

      农村那时候没什么娱乐,听书就是冬季很好的消遣了,所以,只要是书说得好,不愁没有听众。我妈妈那时候就特别爱听说书,夜里经常会听得很晚才回家。在农村听书给多少钱随个人能力,我妈妈一次听完一整部书给了人家4毛钱,据妈妈说,她还是出手比较大方的人呢,有的人才给一毛钱。

      我妈后来说过,村子里说书都是先说几场看看效果,效果好,且揣度着会有人付钱的,那说书先生就会连续把正本说完,要是怕最后一哄而散,那说书先生就只说几个小段混混人气,大部书是不肯白说的。

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