主题：【讨论】海鲜不能和啤酒一起吃！！！ -- 格格巫
家园 【讨论】海鲜不能和啤酒一起吃！！！ 这几天浑身瘙痒，还起红点点，皮肤很粗糙。想想应该是是过敏了。
上周日羽毛球比赛我们单位取得集团第一，因为有老板参加，当然要出去庆贺一番！一个午饭吃了4个小时！当然大部分时间都是在喝酒。当时点了一桌海鲜，服务员问要什么酒水的时候，有人说要红酒。老板说中午就不要喝得这么凶了，就啤酒。14个人喝了25瓶。
实在是被迫喝了2杯啤酒，这是我有生以来喝得最多的一次。刚喝完没啥感觉，晚上就感觉有点不对劲了。皮肤慢慢的变得粗糙，第二天身上开始出现一个个红疙瘩，奇痒难受，惨不忍睹...就去药店买了些抗过敏的药吃，没有很大作用。直到今天，快一个星期了，才慢慢消停。
今天在网上查了一下，海鲜+啤酒很伤身体的！！！教训啊！！！
经常见到一些食客边吃海鲜边喝啤酒，津津有味，乐不可支。殊不知，痛风和胆结石、肾结石的危险就在眼前。吃海鲜喝啤酒是不是不好的?海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。真是“贪得一时口福，吞下难忍苦果”。
那么，喜欢吃海鲜的人怎么办呢？
除了吃海鲜时不要同时饮用啤酒外，还要注意以下几点：
①先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。煮海鲜的汤要倒掉，不可食用。
②大量饮用开水。每天大约饮2000～2500毫升，及时将尿酸排出体外。
③吃海鲜的同时，搭配些富含维生素A、C、E的蔬菜和水果。因为维生素A、C、E有抗氧化的作用，可减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。
本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)家园 错了，你这个是过敏症状，跟海鲜加啤酒没关系~！ 你这个是典型的过敏症状。可能是酒精或者海鲜过敏所致。也不除外当天吃别的或接触某些过敏原所导致。这个跟啤酒加海鲜所加重的高尿酸血症是两回事。而且你文所引用的资料也不甚准确。痛风的症状也不会是满身红疙瘩，痛痒不止。对于有痛风病史的人，酒跟海鲜都属忌食之列。不管是啤酒还是别的什么酒。对于一般的人来说，酒加海鲜问题不大，只要不是经常吃。本来，多喝酒或多吃海鲜都会导致高尿酸血症。楼主也许以前吃海鲜没有过敏，但不能说明这次吃海鲜不会过敏。不新鲜的海味更容易引发过敏。
家园 海鲜加啤酒 海鲜加啤酒容易引发痛风等，但每个人的体质不一样，所以同样是吃海鲜加啤酒，有人就不痛风。可是偶认为最好不要这样，就象有人喝酒一两就醉、有人喝半斤不醉一样，你不醉并不代表你的身体不受伤害。故：在吃海鲜时候，最好别喝啤酒，不管你是否会痛风！
至于喝什么酒，偶听说过一个说法，不知道对不对：吃红肉喝红酒、吃白肉喝白酒－－牛羊肉是红的，喝红葡萄酒；海鲜是白的，喝白葡萄酒。
家园 花慰,这应该算工伤了吧! 家园 对啊~~我怎么没有想到捏？
家园 你应该是酒精过敏吧，呵呵 我也稍微有点这个样子的。
这个和海鲜没关系
但是海鲜和啤酒是不好一起来的，痛风了就郁闷死了。
家园 跟海鲜加啤酒应该关系不大 我姥爷,山东人,吃了一辈子海鲜都没事,可是这两年一吃就过敏,也是起红疙瘩.我妈也是,原来怎么吃都没事,这两年一吃就过敏.
家园 你这个应该不是海鲜＋啤酒的原因 恐怕还是体质问题。
不知道你当天吃了什么，可能凑巧有几样东西不对付。
家园 哈哈，我正好不喝啤酒 可以放心大吃海鲜了。
记得海鲜配白葡萄酒？记不清楚了。酒我只喝点红葡萄酒，估计也差不多能凑合吧。
家园 哈哈，我正好不吃海鲜 可以放心大喝啤酒了
近两年已经喝出小肚子了，再努把力就能扛上救生圈咧～～～
家园 海边的人都知道不应该这么吃，但每年都是一堆人这么吃。 家园 是不是你食用的海鲜部分没有煮熟的缘故？ 渤海边儿的人都这么吃海鲜喝啤酒啊。
另外，
有时候吃海鲜过敏跟个人身体状态也有关系。
我有同事曾经因为情绪波动就海鲜过敏了，他自己都觉得无稽。
家园 小样！连这点困难都克服不了，那碰到下面这些事情怎么办？ 家园 沙鸥，俺还真买过一回被柴油 洒过的皮皮虾。五一左右皮皮虾最后的季节，俺托司机去码头买的虾，觉着有点儿气味没在意，蒸熟了一上口就很冲的柴油味。原来那段时间虾不多了，船一靠岸就会被虾贩子整篓买走，捕虾的会把不新鲜的虾洒些柴油保持鲜活，掺着卖个好价钱。