主题：【原创】好字(一) -- 月色溶溶
家园 【原创】好字(一) 我见过字写得好的人，印象比较深的有三个。指钢笔字啊，不是毛笔。
第一个是我的一个表哥，那时候，他已经上大学了，每个寒暑假都来我家过。我现在还记得暑假的时候，他总是捧一些大部头的小说，抢占着我家最舒服的那把特别大的藤床，在后门口乘凉看书。我呢，还要经常接受妈妈的任务，给他送绿豆汤啊冰镇西瓜啊什么的。真是个少爷啊，不过，我也能把他看完的前几册书或者还没来得及看的后几册书顺些来看，比如《金粉世家》、《四世同堂》、《金陵春梦》。。。也就没什么怨言了。
他有时侯也会在八仙桌后面写字，我就凑上去看。他的字，非常潇洒，大气，让我忍不住想去摸。就像天一阁石壁上那些字，每次去，我都是要徘徊好久的，那些秀丽的刻在石头上的字有一种吸引力，让我移不开脚步和目光，还忍不住用手指顺着笔划游走。
你想写字吗？他笑着问我。
我一甩头，不想，我写毛笔字。
就因为他字写得好，我还为他做过一次下午的点心，不会做别的，就是把家里的年糕摸两根出来，每根切两三刀，倒锅里煮软，放上酱油和味精，就端去给他吃，他好像吃了点，可是大部分没吃完。。。
那大概是我记忆里唯一一次“下厨”做点心了。妈妈有事出去了，平时是她弄妥当的，我怕他吃惯点心了，饿着。
现在表哥是正牌大教授了，写东西也用电脑，可惜了他的好字。
(待续)
家园 不会可惜的 签名的时候很重要 提起写字 唉 马尾巴穿豆腐 彻底提不起来啊。
丢银啊
家园 好好学习,天天向上.
家园 月大小姐这里有宝哦 恭喜：你意外获得【西西河通宝】一枚
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家园 花MM的点心 这呆鹅表哥，哼！哼！哼！
家园 年糕做法及。。。我想家了 我家在奉化，就是蒋介石的那个奉化，年糕也是常吃的。
年糕正式的吃法，不是汤就是炒。无论汤或炒，必放三样食材，雪菜、笋丝和肉丝，炒年糕偶尔多加一些蛋饺。所以食材都差不多，差别就是有水和没水。两者我都极爱，每次都能吃整三条年糕，然后就是一天不消化，却乐此不疲。
有时候馋虫上来，又没有准备配料，也有办法，从缸里抓出条年糕，洗净，一刀两段，然后就像月色说的，放锅里煮软了，用筷子戳了沾白糖吃。
另外有种吃法，流行于小孩子的口耳之间，代代相传。乡下每到稻子收割后，村里乡亲总是把稻秆堆成一座小山，然后放火烧成草木灰，拿来肥田。我们就等到明火熄灭后，从家里偷出条年糕，丢到灰堆里，等玩得累了饿了，就往灰堆里一扒，黑乎乎的年糕就滚出来了，它表面已经形成了一层碳化的壳，把那壳剥去，里面依然是热腾腾的雪白的糯米。味道么。。。那时正是饿得慌了，加上人多，不好吃也变好吃了。
我小时候到处乱窜，有一次跑到乡下，亲眼目睹了乡亲们做年糕的场景。那是一间大屋子，里面蒸汽腾腾，一台柴油机突突直响，带动另一台做年糕的机器运作。那台机器其实是极简单的粉碎机，一个大漏斗状的进料口，乡亲们抬了大盆大盆蒸熟的糯米往里面倒，出料口是个椭圆形的小管子，无穷无尽的年糕就像牙膏一样被挤了出来，有人拿菜刀候在一边，不停的手起刀落，将年糕截成半尺来长的一段，然后横四竖四的搭起来，方便存放。
年糕是可以随便吃的，即使像我这个一头闯进去的陌生人。
那时候的年糕是最好吃的，因为还没定型，你可以把它捏成任何你喜欢的形状，而且中间也可以填榨菜、肉丝或者砂糖等馅，口感绵软又有弹性，味道极好。我小时候看过一本漫画，忘了什么名字，介绍过这种粘粘的、团团的叫糍粑的东西，在古代，它是用石杵一下一下杵出来的，很耗体力，怪不得只在过年时吃。
上两天做梦，梦见回家了，老爸说做年糕汤给你吃吧，我说好，又说多放点蛎蚟，然后非常非常非常真切的闻到了熟悉的香气，真的不骗人，我第一次知道香气也是可以通过大脑模拟出来的。
然后莫名其妙的就醒来了。
我做梦总是这样，每到关键时刻都会自然而然的醒来，无论是牵美女的手，还是朝美食下口，都是莫名其妙的流着口水醒来，难道潜意识里以为自己是大悲寺的和尚？
我痛恨我的潜意识。
家园 【原创】奉化溪口 2000年的时候.当时我们在宁波一家外资企业实习.差不多在宁波呆了一个月左右.老师来看我们.然后带我们上奉化溪口玩.那里的千层饼很不错.我记得从上玩下来有好多个景点.最上面的一个是千丈岩、秒高台.在下来是蒋母坟.蒋介石的避暑山庄.还有张学良囚禁的一个地方.最下面还有电视剧<西游记>拍摄场景.
家园 说得俺都流口水了，送朵花 你说的是机制年糕。
农村里以前更多的是打（舂）出来的年糕，那可是重体力活。还有糖年糕。
正愁这两天没什么好吃的呢，现在就去把年糕泡上，明天吃年糕。
家园 老乡, 刚做出来的热乎乎的年糕才叫好吃呢...不能蒸不用煮,就那么手里拿一条咬着.
灰堆里的那种啊,我们叫"煨年糕".
我不爱吃面,不管什么面都不爱吃,我爱吃年糕.
家园 花，表哥结婚，狐狸 代表父母回老家，老家是那个以孝子和天仙妹妹闻名的地方，当地的特产是麻糖，是居家、旅行、婚丧嫁娶必备之物。狐狸目睹家制麻糖制作过程，熬好后的糖稀倒入大木盆冷却，然后洗净双脚，不停翻踩，待到麻糖韧性达标后，成型、切块、装坛、上座、入口！
家园 月色 mm是大小姐呀 我还为他做过一次下午的点心，不会做别的，就是把家里的年糕摸两根出来，每根切两三刀，倒锅里煮软，放上酱油和味精，就端去给他吃，他好像吃了点，可是大部分没吃完。。。这也叫“做过一次下午的点心”
家园 这不叫点心叫什么?