淘客熙熙

主题:羊+鱼=鲜? -- meow

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  • 家园 羊+鱼=鲜?

    昨天要请人吃饭,买了纽西兰羊小排和sea bass。 结果要请的人来不了。 失望之下,我把羊小排屯了汤。 今天早上起来就着香菜和葱喝了半锅汤。贵的东西就是好,好像羊小排炖的汤比平时羊腿骨的汤更香(有可能是心里作用)。 吃完了突发奇想, 鲜字就是羊和鱼,羊鱼同煮是不是会特别鲜?把sea bass切片放在剩下的半锅汤里煮。 这个鱼好像特别嫩,一煮就化在汤里 (看来卖鱼的没骗我)。 下午,昨天的爽约者来吃饭。我把米饭放在早上弄的鲜汤里热一热拿给他吃。 他问我, 你不是说买了羊排和鱼吗? 我说,都在泡饭汤里了, 那个汤是精华。他去冰箱找,只找到一碗雪菜炒毛豆。 嘻嘻,我还藏了一盒纽西兰鹿肉, 明天我一个人在家的时候再折腾它。

    • 家园 是有这个说法

      现在山东地区某些地方涮羊肉,锅底还是要加海米的。当然,有虾汤那是更好了。

      有道羹,记不得叫什么名字了,就是用羊肉加鱼做成的,不过用的好像是鱼翅。呵呵。

    • 家园 鱼羊鲜

      我堂弟在巴基斯坦南部海滨的卡拉奇做中国路桥公司项目的时候,说当地人就吃这种羊肉炖鱼。开始他很苦恼,心说这腥膻联合的东西怎么吃得下去?!吃过之后,他说鱼+羊果然就是个鲜字。

    • 家园 羊肉跟海鲜混在一起煮好不好,我不知道,家里没试过。第一次

      从你这儿知道有这么一回事。因此老夫没资格也不敢提意见。

      不过嘛,我似乎看到些意外的资料。

      结果要请的人来不了

      昨天的爽约者来吃饭。我把米饭放在早上弄的鲜汤里热一热拿给他吃

      那个汤是精华去冰箱找,

      我看你的头像表明你是女性。

      看文章的叙述,只有一个男性客人来,而你也是一个人在家。你做的食物也非常的随意,不是正式宴客。他也是来惯来熟,所以自己去冰箱找。

      综上所述嘛,大家也就一目了然,不单只是管中那个什么豹了。

      还可以分析许多有用情报出来的。

      昨天要请人吃饭,买了纽西兰羊小排和sea bass。 结果要请的人来不了。 失望之下,我把羊小排屯了汤。 今天早上起来就着香菜和葱喝了半锅汤。贵的东西就是好,好像羊小排炖的汤比平时羊腿骨的汤更香(有可能是心里作用)。 吃完了突发奇想, 鲜字就是羊和鱼,羊鱼同煮是不是会特别鲜?把sea bass切片放在剩下的半锅汤里煮。 这个鱼好像特别嫩,一煮就化在汤里 (看来卖鱼的没骗我)。 下午,昨天的爽约者来吃饭。我把米饭放在早上弄的鲜汤里热一热拿给他吃。 他问我, 你不是说买了羊排和鱼吗? 我说,都在泡饭汤里了, 那个汤是精华。他去冰箱找,只找到一碗雪菜炒毛豆。 嘻嘻,我还藏了一盒纽西兰鹿肉, 明天我一个人在家的时候再折腾它。

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